Архив метки: Саперави

Заскочил сегодня в один специализированный винный супермаркет, где с какой-то радости решил взять грузинское. Ну, захотелось вдруг гастрономического разнообразия. В самом деле, если речь о Саперави, мне в последнее время доводилось брать российские и молдавские вина из этого сорта — … Читать далее →

Праздник молодого вина божоле-нуво, который проходит ежегодно в третий четверг ноября (в этом году выпало на 19 ноября), в этом сезоне по известным коронавируным причинам обломился. Так что свежего вина, приехавшего к нам из Франции, на полках российских супермаркетов (во … Читать далее →

Когда позарез хочется вина, а все магазины закрыты в поздний час, обычно выручают торговые точки, про которые в городе знают все. Однако, в отличие от тех же винных супермаркетов, должным ассортиментом они похвастаться не могут просто в силу предпочтений основного … Читать далее →

Это вино, родом из солнечной Грузии, я взял в «Пятёрочке» практически не глядя, купившись было на дешёвый ценник в 300 рублей. Не то чтобы я любитель грузинского — как-то спонтанно захотелось новых впечатлений, такое бывает. 😺 Однако то ли в … Читать далее →

Не в первый раз беру Молодое. Шато Тамань, однако последний раз это было даже не в прошлом году, так что впечатления успели подзалежаться. Что ж, самое время освежить память!

Тем более, выпал подходящий повод. Дело в том, что ежегодно, в третий четверг ноября, во Франции — да и во всём мире — отмечается т.н. праздник молодого вина: День Божоле-нуво (Beaujolais nouveau). Праздник назван по имени молодого вина из региона Божоле. А сорт винограда, из которого делается данное французское вино, называется Гаме (Gamay).

Но зачем нам Гаме, когда есть, допустим, Саперави, который производитель и взял на вооружение.

В общем, отличное вино! Нарядный аромат, хорошая кислотность, сочная вишнёво-сливовая палитра и умеренные вязко-листовые танины в послевкусии. Очень питкое и гармоничное. Яркое, свежее, фруктовое — как будто за окном снова середина лета, а не холодный ноябрь. Оценка — 5 из 5!

Читать далее →

Взял я намедни в «Пятёрочке» т.н. авторское вино производства ОАО АПФ «Фанагория», винопродукцию которого давно не пробовал и которая у меня ассоциируется со всякими мутными винами типа «Чёрный лекарь», которые я когда-то давно по молодости брал в «Ашане». 😺

На поверку оказался на удивление довольно неплохой бленд. Достаточно плотное, ягодное, сбалансированное, с «тёмными» обертонами и хорошей свежей кислотностью.

Любопытно только, зачем для достижения этой гармони потребовался синтез аж трёх сортов, но виноделам видней и вообще главное результат. :)

Читать далее →