Винный новый год 2024 🥂 Château Tamagne Молодое

На сей раз «винный новый год» отмечаю с опозданием — праздник-фестиваль молодого вина Божоле-нуво, что у себя на родине во Франции проводится каждый третий четверг ноября, кажется, по сие время толком так и не прижился в наших широтах. Но будем надеяться на лучшее. 🙂 В любом случае, отечественный производитель — переживший в этот год сильные корпоративные потрясения — не даёт в этом смысле унывать, исправно обновляя каждый год линейку Шато Тамань Молодое. Правда, свежая серия 2024 отгружена для продажи далеко не везде — немного побегав, нашёл-таки бутылочку в «Ароматном мире» 😺

Коль уж позапрошлогоднее (а впечатлений о прошлогоднем почему-то не записал 😐) «Шато Тамань Молодое» оставило, признаться, смешанные впечатления, надеюсь, на сей-то раз всё будет «более лучше» 🙂 Тем паче что дизайн — по-прежнему яркий и солнечный — весьма кстати напоминает о тёплых деньках в московский заснеженный ноябрь; ну и винтовая пробка избавляет от необходимости искать штопор.

Производитель верен себе: выбран всё тот же южный наш «красильщик»-Саперави, по традициям изготовления молодого вина подвергшийся ускоренной мацерации. Что не помешало вину насытиться полифенолами, приобрести довольно яркую ароматику и глубокий оттенок.

Категория вина — «престижная», «с защищённым наименованием места происхождения», оно же ЗНМП (условный аналог французских AOC / AOP или итальянской DOC). Винодельческий терруар, о котором обязательно идёт речь при присваивании данной категории и в границах которого виноград выращивался и разливалось вино, — «Южный берег Тамани».

Досье:

Тип вина: красное сухое
Сорт винограда: Саперави
Категория: с защищённым наименованием
места происхождения (ЗНМП)
Винодельческий регион Южный берег Тамани
Происхождение винограда Таманский полуостров
Год урожая (винтаж) 2024
Дата розлива 29.10.2024
Содержание алкоголя 10-12% об.
Производитель: ООО «Кубань-Вино», Темрюкский р-н Краснодарского края
Стоимость: 500 руб.

По цвету — вишнёво-рубиновый оттенок, на удивление плотный и интенсивный (впрочем, с «Молодым» такое каждый год, да и Саперави в этом смысле не промах).

Аромат — свежее ванильно-ежевичное благоухание, с отчётливыми призвуками корицы и гомеопатическими дозами уксуса, весьма аппетитно; средне-мощной интенсивности.

Палитра — весьма сочная и «выстреливающая»; по текстуре относительно гладкая, без рыхловатости. Букет сложен из вызревшей сливы (прямо с кожицей), вишни, немного клюквы и еловых иголок. Ванильные интонации — в пандан к аромату — присутствуют, а вот корица будто совсем испарилась. И характерной для молодого вина «минеральности» тоже нет. Послевкусие средней длительности, ощущается хвост в виде клубничного сиропа. Довольно гармонично всё уложено.

Танины, паче чаяния, средней/средне-слабой мощности (если бы их было по минимуму, я б не удивился, учитывая всего 1 месяц мацерации — впрочем профиль Саперави обязывает); текстура, скорее, гладкой кожи. Повязывают (умеренно) на языке помянутыми иголками и черенками листьев.

Кислотность — достаточно сильная и более-менее удачно сбалансированная, остаётся приятно попискивающим вишнёво-клюквенным следом на языке.

Тельность — вино среднеплотное, алкогольность комфортная.

Краткое резюме

По-моему, на сей раз весьма неплохо получилось! Яркое, довольно выразительное, сбалансированное вино с сочной палитрой и свежим букетом с преобладанием ягод красного спектра (и едва уловимым нюансом «молодой» технологии типа субтильной «уксусности» или чего-то в этом роде). Почему-то напомнило когда-то давно продававшиеся на нашем рынке вина из Кариньяна.

4 из 5

Запись опубликована в рубрике дегустация с метками , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.

Добавить комментарий

Публикуя здесь что-либо, вы обязуетесь строго следовать российскому законодательству и несёте ответственность за свои комментарии самостоятельно. Ваши персональные данные здесь не обрабатываются и не хранятся. Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые под записями и страницами сайта комментарии.
☝ По нажатии "Отправить" комментарий автоматически уйдёт на модерацию

7 × 1 =