Свежий «Красный бленд» от Chateau Tamagne

«Кубань-вино» с пару лет уж как под маркой Chateau Tamagne (кстати, почему дизайнеры упорно манкируют циркумфлексом над литерой «а»? — правильно Château!) выкатили линейку «Красный бленд», зачем-то придумав для неё аж два разномастных дизайна — видимо, для каждой из торговых сетей свой. Отличается ли при этом содержимое бутылки, неизвестно 🙂 Так же производитель решил поступить и с линейкой «Саперави».

Но как бы там ни было, название с пролетарской прямотой указывает на суть напитка 😺 — в основе нашего Chateau Tamagne Red Blend («Шато Тамань Красный бленд») триплет из красных сортов: Каберне Совиньона, Анчелотты Таманской и Саперави.

Каберне-совиньон — своего рода красный винный «стандарт de facto». Несмотря на своё чисто французское (Бордо) происхождение, в настоящее время он в топовых позициях по всему миру, вытесняя подчас автохтонные сорта — во многом благодаря узнаваемости у потребителя и продаваемости (в смысле, вин из него). Если изначально в Бордо — со времён эпохи Ренессанса — из Каберне делали знаменитые бленды clairet, то сейчас это вина буквально на любой вкус и кошелёк: как моноварианты, так и бленды и купажи самых причудливых комбинаций. Популярности сорта способствует неплохая адаптивность с разному типу климатов и почв, а также натуральное богатство этого винограда танинами и полифенолами, придающее винам насыщенный цвет, ароматику, структурность и возрастной потенциал.

С Саперави тоже всё ясно — самый, пожалуй, известный грузинский красный автохтон, прекрасно обжившийся и в южных регионах России. В переводе с грузинского — «красильщик»; это самый часто встречающийся у нас представитель класса т.н. teinturier grapes: у этих сортов из-за повышенного содержания антоцианов окрашены мякоть и сок, а не только кожица. Вина из него принято считать терпкими и насыщенными, но на практике встречается всякое 🙂

Некоторую пикантность в наш бленд привносит присутствие сорта Анчелотта Таманская. Не то чтоб особо популярный в наших родных пенатах, однако «Шато Тамань» уже экспериментировали с ним; и по мне, результат получился скорее положительный, чем нет. Кстати, тот сорт назывался просто Анчелотта, тогда как здесь в названии добавляется «Таманская» — вероятно, речь просто о местном клоне итальянца, так что разницы нет. У себя на родине, в северной Италии, Анчелотта также используется для изготовления блендов по преимуществу, добавляя напитку более насыщенный оттенок и кислотность.

Вино с привычным уже защищённым географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров» — виноград выращен в пределах этой географической зоны, равно как и весь процесс винификации и разлития по бутылкам происходит здесь же.

Досье:

Тип вина: красное сухое
Сорт винограда: Каберне-совиньон; Анчелотта Таманская; Саперави
Категория: ЗГУ
Винодельческий регион: Кубань. Таманский полуостров
Год урожая (винтаж) 2023
Дата розлива 05.03.2024
Содержание алкоголя 12-14% об.
Производитель: ООО «Кубань-Вино» (с. Старотитаровская, Краснодарский кр.)
Стоимость: ₽390

Аромат — подвяленная тёмная вишня, слива, шелковица; веет скорее приятной ягодной свежатинкой, нежели затхловатостью. Средней интенсивности.

Цвет — вишнёво-гранатовый, средней насыщенности оттенок.

Палитра во рту — не слишком интенсивная, средней сочности, сравнительно гладкая; ягодный букет в какой-то степени вторит носу: свежие тона тёмной вишни, сливы, чуть красной смородины, граната. Однако позже, по мере распробования, краски будто уплощаются до одной лишь вишни с кожицей. Послевкусие средней длительности, несильная вязость чайного листа.

Танины — средней (или даже средне-слабой) мощности, довольно аккуратные, повязывающие.

Кислотность — в целом гармоничная, чуть доминирующая в общей архитектонике.

Тельность — среднетело; алкогольность не тяжелит.

Краткое резюме

Более-менее сбалансированное, достаточно приятное и сочное, с освежающими красками вино. Но выглядит, пожалуй, немногосложным и м.б. легковатым для заявленной алкогольности и сортового набора (за исключением Анчелотты). Ну, той же терпкости (на фоне имеющейся кислотности) могло быть и побольше. В целом, плюс-минус получше и поинтересней, нежели Саперави данной серии.

3,6 из 5

Запись опубликована в рубрике дегустация с метками , , , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.

Добавить комментарий

Публикуя здесь что-либо, вы обязуетесь строго следовать российскому законодательству и несёте ответственность за свои комментарии самостоятельно. Ваши персональные данные здесь не обрабатываются и не хранятся. Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые под записями и страницами сайта комментарии.
☝ По нажатии "Отправить" комментарий автоматически уйдёт на модерацию

9 × = 81