Ristretto — странное, но удачное полусухое вино из Италии

Опубликовано 31.08.2023 автором Vsevolod Adlersky

Решил намедни в честь завершения прохладного московского августа немного поднять себе настроение и взять вино в категории чуть дороже, чем бюджетная (в коию можно условно записать вина до 400-450ք). Правда, времени до отправления электрички было не так много, чтобы скрупулёзно … Читать далее →

Рубрика: дегустация | Метки: , , , , , , | Оставить комментарий

PHP-FPM 8.2 в связке с Apache на Ubuntu 20.04 — легко

Опубликовано 30.08.2023 автором Vsevolod Adlersky

По горячим следам запишу, как поставил на сравнительно древнюю по нонешним меркам (хоть и всё ещё поддерживаемую) Ubuntu 20.04 Focal Fossa новенький PHP версии 8.2 в связке с дефолтным веб-сервером Apache с PHP-FPM, оно же FastCGI Process Manager (менеджер процессов … Читать далее →

Рубрика: компьютерное | Метки: , , , | Оставить комментарий

Храм-крепость в районе села Монастырь, Адлер

Опубликовано 21.07.2023 автором Vsevolod Adlersky

Оказавшись волею судеб близ Краcной Поляны, решил вечером заскочить в местечко под названием Монастырь — в районе этого небольшого села находится водопад «Пасть Дракона», а также руины древнего храма-крепости. Последний раз был я здесь, кажется, году в 2016-м — самое … Читать далее →

Рубрика: Путешествия | Метки: , , | Оставить комментарий

Вино Tenute del Neccio Rosso красное сухое из Тосканы

Опубликовано 02.07.2023 автором Vsevolod Adlersky

Визитная карточка тосканского виноделия — пожалуй, Санджовезе. Однако у приобретённого в «Красном и Белом» бленда — Tenute del Neccio Rosso — подмешано несколько сортов: довеском идут Мальвазия Нера и неведомый Чильеджоло (Ciliegiolo). В общем, смотрел я на эту бутылку, читал … Читать далее →

Рубрика: дегустация | Метки: , , , , , , , | Оставить комментарий

Вино Poncho Criollo Malbec красное сухое из Аргентины

Опубликовано 08.06.2023 автором Vsevolod Adlersky

В «Пятёрочке» появился новый Мальбек, я смотрю. Во всяком случае, ранее сей экземпляр на глаза не попадался. Интересно и тем, что Мальбек у нас частенько представлен в составе блендов — а тут отличный повод подворачивается освежить впечатления о сорте в … Читать далее →

Рубрика: дегустация | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Вино Afrikaa Park Shiraz 2021 красное сухое из ЮАР

Опубликовано 06.06.2023 автором Vsevolod Adlersky

Как и отмечал в прошлом посте, в местном «Винлабе» в ЮАРовской серии красных вин Afrikaa Park сейчас по скидочному ценнику выставляется «Пинотаж» и «Шираз». Пинотаж у нас, стало быть, уже был — теперь очередь за Shiraz. Винтаж тот же — … Читать далее →

Рубрика: дегустация | Метки: , , , , | Оставить комментарий

Красное сухое Afrikaa Park Pinotage 2021 из ЮАР

Опубликовано 04.06.2023 автором Vsevolod Adlersky

В местном «Винлабе» на полке с винами из Нового Света, в условной категории бюджетных, сейчас активно выставляется серия Afrikaa Park: если речь про красные, это «Пинотаж» и «Шираз». Сейчас препарировать будем именно Pinotage, винтаж 2021 года. К Пинотажу отношусь очень … Читать далее →

Рубрика: дегустация | Метки: , , , , | Оставить комментарий

Очередное «летнее» Каберне серии Château Tamagne 2021

Опубликовано 15.05.2023 автором Vsevolod Adlersky

Интересно, что «Шато Тамань Каберне» теперь существует в нескольких дизайнерских решениях. Взять тот же винтаж 2019 — вроде бы тот же самый моносорт из Каберне Совиньона. Такое впечатление, чуть ли не для каждого алкомаркета «Кубань-Вино» припасло свою серию. 🙂 Очередной … Читать далее →

Рубрика: дегустация | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Розовое сухое вино из Испании Edetanorum Bobal Rosé

Опубликовано 19.04.2023 автором Vsevolod Adlersky

В местном «Маните» оставалась буквально последняя бутылка «розовой» новинки из Испании, кою и забрал. Я обычно равнодушен к белым и розовым, однако, приглядевшись, обнаружил, что сделано оно… из Бобаля. Что меня несколько озадачило, поскольку розовое из этого сорта не сказать … Читать далее →

Рубрика: дегустация | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Недорогое вино Kakheti Valley Collection Saperavi საფერავი

Опубликовано 16.04.2023 автором Vsevolod Adlersky

В «Дикси» периодически отдают недорогое грузинское по «более лучшей» скидке — не то чтоб я фанат грузинских, но когда это вдруг случается, почему б и не взять. 🙂 А так, на московских и подмосковных прилавках относительно недорогого грузинского в последнее … Читать далее →

Рубрика: дегустация | Метки: , , , , | Оставить комментарий