Записки Адлерскаго

Не в первый раз беру Молодое. Шато Тамань, однако последний раз это было даже не в прошлом году, так что впечатления успели подзалежаться. Что ж, самое время освежить память!

Тем более, выпал подходящий повод. Дело в том, что ежегодно, в третий четверг ноября, во Франции — да и во всём мире — отмечается т.н. праздник молодого вина: День Божоле-нуво (Beaujolais nouveau). Праздник назван по имени молодого вина из региона Божоле. А сорт винограда, из которого делается данное французское вино, называется Гаме (Gamay).

Но зачем нам Гаме, когда есть, допустим, Саперави, который производитель и взял на вооружение.

В общем, отличное вино! Нарядный аромат, хорошая кислотность, сочная вишнёво-сливовая палитра и умеренные вязко-листовые танины в послевкусии. Очень питкое и гармоничное. Яркое, свежее, фруктовое — как будто за окном снова середина лета, а не холодный ноябрь. Оценка — 5 из 5!

Читать далее →

Решил в «Пятёрочке» взять на пробу очередную броскую новинку, на сей раз из Крыма.

Несмотря на то, что продукт гордо именуется авторским вином, на деле потребителю в исполнении крымчан предлагается классический бордошный бленд: Каберне-совиньон и Мерло.

Вино вызвало недоумение. Несмотря на то, что заявлен бленд, по профилю это больше похоже на соло-вариант с Мерло. Что́ здесь от Каберне-совиньона, понять сложно: в вине не присутствует ни достаточного количества танинов, ни ожидаемой кислотности, ни тонов чёрной смородины.

Можно оценить на 3 из 5, и это максимум — учитывая, какую интересную комбинацию можно было выжать из этих двух сортов.

Так что крымское авторское пока не радует. В отличие от ассортимента той же «Фанагории».

Читать далее →

Валенсийский бленд Pluvium Bobal Cabernet Sauvignon 2016 — несмотря на то, что куплен в демократичном «Дикси», — в очередной раз оставил очень даже приятное впечатление. С поправкой, конечно, на свой бюджетный ценовой сегмент.

Используемые сорта красного технического винограда: Бобаль, исконно испанский, и Каберне-Совиньон.

Хорошо сбалансированное, вполне гармоничное испанское вино с рельефной фруктовой палитрой и хорошей равномерной кислотностью. Несмотря на свою тельность, довольно питкое и комфортное. Беру не в первый раз, своих денег точно стоит. Оценку 4 (даже с плюсом) из 5 точно заслужило, с поправкой на категорию.

Читать далее →

В выходные решил заскочить в неподалёку расположенный винный супераркет один и взять что-то новенькое. Из бюджетной категории, в смысле — в этом и задача. 😺 И выбор пал на французский Шираз, который я давно не пробовал. В данном случае вино оказалось в исполнении Cuvée Magnifique Noble Vigne Syrah.

В целом, вполне приемлемое вино для своего класса, хотя это и не совсем то, чего ждёшь от вин из Сира, честно говоря (чуть больше бы танинов, специй и сладости — но что есть то есть, в столовой-то категории).

Что тут пришлось по нраву — этакая позднелетняя свежесть, зрелые тона красных фруктов/ягод, создающиеся объёмной кислотностью и смотрящиеся вполне гармонично.

Читать далее →

Взял я намедни в «Пятёрочке» т.н. авторское вино производства ОАО АПФ «Фанагория», винопродукцию которого давно не пробовал и которая у меня ассоциируется со всякими мутными винами типа «Чёрный лекарь», которые я когда-то давно по молодости брал в «Ашане». 😺

На поверку оказался на удивление довольно неплохой бленд. Достаточно плотное, ягодное, сбалансированное, с «тёмными» обертонами и хорошей свежей кислотностью.

Любопытно только, зачем для достижения этой гармони потребовался синтез аж трёх сортов, но виноделам видней и вообще главное результат. :)

Читать далее →