Вино Cerro Nevado Merlot 2021 Чили/Испания

Продолжим аккуратно налегать на ассортимент «Красного и Белого». 😺 На сей раз выбор пал на чилийское Мерло. Иногда из Нового света попадаются довольно удачные экземпляры в условно бюджетном сегменте, почему б не попробовать. Тем более, если брать по цифрам, конкретно в Чили этот сорт едва ли менее ценим (отведено около 12 тыс. гектаров плантаций), нежели тот же ихний флагманский Карменер (10 тыс. га).

Мерло, наверное, в особых упоминаниях не нуждается — достаточно сказать, что это один из классических красных бордошных сортов, и по сию пору прекрасно себя чувствующий на родине (112 тыс. га, если брать всю Францию). Первые упоминания о нём датируются концом 18-го века — в этом смысле младше своего «двоюродного брата» Каберне Совиньона. А в настоящее время, если брать весь земной шар, Мерло — один из самых возделываемых красных сортов, уступая, пожалуй, лишь помянутому Каберне Совиньону.

В зависимости от климата, почв, традиций и прочих факторов можно встретить несколько стилей мерлошных вин (если мы про моносорт, в смысле): с условно «слабым» и кисловатым профилем и, с другой стороны, более зрелые, полнотелые и «раскрывшиеся» вина. Последнее более характерно для виноделия из Нового света, куда Чили и относится.

Правда, в нашем конкретном случае «есть нюанс»: виноград-то из Чили — а разлито в Испании. Поэтому никакой «качественной» категории данному экземпляру формально не присвоено (вести речь можно разве что о «столовом»); здесь мы идём, конечно, на определённый риск. 🙂

Итак, Cerro Nevado Merlot», винтаж 2021 года. Удобная «новосветная» винтовая пробка, всё по классике.

Досье:

Тип вина: красное полусухое
Сорт винограда: Мерло
Категория: n/a
Винодельческий регион: виноград из Центральной Долины (Valle Central); n/a
Год урожая (винтаж) 2021
Дата розлива 22.02.2022;
Содержание сахаров 4-18 г/л;
Содержание алкоголя 12,5%;
Производитель: Felix Solis SL (Испания)
Импортёр: ООО «Интер-Рус», Москва
Стоимость: 370 руб.

Цвет — рубин, сравнительно плотный оттенок.

Аромат — зрелые ягоды и фрукты с аппетитными джемовыми интонациями: ежевика, клубника, чёрная смородина, кожа, чернила; средней интенсивности.

Палитра — сочная, зрело-ягодная; водянистой (учитывая возможный профиль Мерло) не кажется, хотя, разумеется, мощной таниновой подпорки и нет. Текстура довольно гладкая. Букет фактически один-в-один вторит носу: насыщенный ежевичный джем, чёрная смородина, клубника, чернослив. Интересные интонации жидких чернил также не пропадают. Интересно, что сахар вполне удачно вписался в палитру, разницу с иным сухим можно и не заметить (если виноград имел возможность хорошо вызреть).

Танины — ожидаемо слабоваты, но следами сапожной кожи и лёгенькой вязостью вишнёвых черенков всё же отзываются. Всяких специй тут нет.

Кислотность — средний уровень, гармоничная.

Тельность — среднеплотное, достаточно питкое.

Краткое резюме

Что ж, на удивление удачное вино с аппетитным букетом из зрелых ягод «притемнённого» спектра; без явных недостатков, вполне себе гармоничное и питкое. Запросто, кстати, можно спутать с чилийским Карменером — впрочем, ориентиром тут могут служить выделяющиеся клубничные ноты, не столь характерные для карменеров.

Судя по результату, испанцам поставили весьма качественный виноград из Чили 🙂: сортовые особенности Мерло раскрыты замечательно; в моём вкусе, во всяком случае.

4 из 5

Запись опубликована в рубрике дегустация с метками , , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.

Добавить комментарий

Публикуя здесь что-либо, вы обязуетесь строго следовать российскому законодательству и несёте ответственность за свои комментарии самостоятельно. Ваши персональные данные здесь не обрабатываются и не хранятся. Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые под записями и страницами сайта комментарии.
☝ По нажатии "Отправить" комментарий автоматически уйдёт на модерацию

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.