Продолжим аккуратно налегать на ассортимент «Красного и Белого». 😺 На сей раз выбор пал на чилийское Мерло. Иногда из Нового света попадаются довольно удачные экземпляры в условно бюджетном сегменте, почему б не попробовать. Тем более, если брать по цифрам, конкретно в Чили этот сорт едва ли менее ценим (отведено около 12 тыс. гектаров плантаций), нежели тот же ихний флагманский Карменер (10 тыс. га).
Мерло, наверное, в особых упоминаниях не нуждается — достаточно сказать, что это один из классических красных бордошных сортов, и по сию пору прекрасно себя чувствующий на родине (112 тыс. га, если брать всю Францию). Первые упоминания о нём датируются концом 18-го века — в этом смысле младше своего «двоюродного брата» Каберне Совиньона. А в настоящее время, если брать весь земной шар, Мерло — один из самых возделываемых красных сортов, уступая, пожалуй, лишь помянутому Каберне Совиньону.
В зависимости от климата, почв, традиций и прочих факторов можно встретить несколько стилей мерлошных вин (если мы про моносорт, в смысле): с условно «слабым» и кисловатым профилем и, с другой стороны, более зрелые, полнотелые и «раскрывшиеся» вина. Последнее более характерно для виноделия из Нового света, куда Чили и относится.
Правда, в нашем конкретном случае «есть нюанс»: виноград-то из Чили — а разлито в Испании. Поэтому никакой «качественной» категории данному экземпляру формально не присвоено (вести речь можно разве что о «столовом»); здесь мы идём, конечно, на определённый риск. 🙂
Итак, Cerro Nevado Merlot», винтаж 2021 года. Удобная «новосветная» винтовая пробка, всё по классике.
Досье:
| Тип вина: | красное полусухое |
| Сорт винограда: | Мерло |
| Категория: | n/a |
| Винодельческий регион: | виноград из Центральной Долины (Valle Central); n/a |
| Год урожая (винтаж) | 2021 |
| Дата розлива | 22.02.2022; |
| Содержание сахаров | 4-18 г/л; |
| Содержание алкоголя | 12,5%; |
| Производитель: | Felix Solis SL (Испания) |
| Импортёр: | ООО «Интер-Рус», Москва |
| Стоимость: | 370 руб. |
Цвет — рубин, сравнительно плотный оттенок.
Аромат — зрелые ягоды и фрукты с аппетитными джемовыми интонациями: ежевика, клубника, чёрная смородина, кожа, чернила; средней интенсивности.
Палитра — сочная, зрело-ягодная; водянистой (учитывая возможный профиль Мерло) не кажется, хотя, разумеется, мощной таниновой подпорки и нет. Текстура довольно гладкая. Букет фактически один-в-один вторит носу: насыщенный ежевичный джем, чёрная смородина, клубника, чернослив. Интересные интонации жидких чернил также не пропадают. Интересно, что сахар вполне удачно вписался в палитру, разницу с иным сухим можно и не заметить (если виноград имел возможность хорошо вызреть).
Танины — ожидаемо слабоваты, но следами сапожной кожи и лёгенькой вязостью вишнёвых черенков всё же отзываются. Всяких специй тут нет.
Кислотность — средний уровень, гармоничная.
Тельность — среднеплотное, достаточно питкое.
Краткое резюме
Что ж, на удивление удачное вино с аппетитным букетом из зрелых ягод «притемнённого» спектра; без явных недостатков, вполне себе гармоничное и питкое. Запросто, кстати, можно спутать с чилийским Карменером — впрочем, ориентиром тут могут служить выделяющиеся клубничные ноты, не столь характерные для карменеров.
Судя по результату, испанцам поставили весьма качественный виноград из Чили 🙂: сортовые особенности Мерло раскрыты замечательно; в моём вкусе, во всяком случае.
4 из 5
Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.