Вино Château Tamagne Шато Тамань Cabernet 2019

Хотел сперва апдейтнуть прошлогодний пост про этот же самый Каберне Совиньон от Шато Тамань, однако производитель за это время успел немного поменять, во-первых, некоторые характеристики продукта (табличка ниже прилагается), а во-вторых, дизайн этикетки. Да и винтаж на сей раз будем препарировать не 2017, а 2019 года. Так что удостоим данный экземпляр отдельным постом. 🙂

Брал во всё той же «Пятёрочке», воспользовавшись промо-ценой. Если вкратце, мнения не изменил: вино вполне достойное. И своих, прямо скажем, небольших денег, и «вообще».

Категория всё та же — «с защищённым географическим указанием», оно же ЗГУ (условный аналог французских Vin de Pays / IGP или итальянской IGT). В соответствии с ФЗ «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта…» это означает, что вино произведено и разлито в пределах конкретного региона и что, как минимум, 85% винограда, из которого оно произведено, выращено в его границах (а остальные 15% — в границах субъекта РФ). Т.е. это не привозной и «доработанный» балк, импортированный не пойми откуда, а вино целиком из местного винограда.

Более того, производитель уверяет, что виноград сажался и собирался вручную, а средний возраст лоз — 20 лет.

Досье:

Тип вина: красное сухое
Сорта винограда: Каберне-совиньон (Cabernet Sauvignon)
Категория: винодельческая продукция с защищенным
географическим указанием (ЗГУ)
Винодельческий регион Кубань. Таманский полуостров
Год урожая (винтаж) 2019
Дата розлива 01.10.2020
Содержание алкоголя 13,5%
Производитель: ООО «Кубань-Вино», Темрюкский р-н Краснодарского края
Стоимость: 280 руб.

Также приведём выдержку из актуализированного проспекта об этом вине авторства штатных маркетологов производителя, какѝм они видят своего типичного покупателя:

ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ / TARGET AUDIENCE

ПОРТРЕТ ЦЕЛЕВОГО ПОТРЕБИТЕЛЯ/PORTRAIT OF POTENTIAL CONSUMER: Мужчины и женщины 25-50 лет, имеющие средний достаток / Men and women 25-50 years of age with average income

МОТИВЫ ДЛЯ СОВЕРШЕНИЯ ПОКУПКИ/ MOTIVES FOR PURCHASE: Приобрести вино с хорошим сочетанием «цена-качество» / To buy wine with a good combination of «price-quality”

ПОВОДЫ ДЛЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ/ REASONS FOR CONSUMPTION: Встречи с друзьями, семейный ужин / Meetings with friends, family dinner

ЦЕНОВОЕ ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ/ PRICE POSITIONING: Российское вино ценового сегмента «low-premium” / Russian wine of the price segment «low-premium»

Вполне точно! Хотя, конечно, насчёт «поводов для потребления» — это, скажем так, вопрос философский, хотя отрицать социальную (или даже социализирующую) функцию вина мы не станем. 😺

Что ж, приступим.

Пробка всё та же, корковая, брендированная, довольно мягкая. На сей раз при орудовании штопором на части не развалилась. 🙂

По цвету — добротный плотный оттенок, «от тёмно-рубинового до тёмно-гранатового», как и обещано.

Аромат по-прежнему удивляет своей сравнительной слабостью и маловыразительностью. Если пытаться расслышать, получится что-то типа сочетания тёмной вишни и чернослива, скорее. Всё же от Каберне Совиньона ожидаешь более интенсивного благоухания.

Во рту смотрится довольно презентабельно: палитра достаточно «жирная», полнотелая, бархатной текстуры. Чернослив, жимолость/паслён, тёмная вишня; призвуки «кожи» в фактуре.

Поперву кажется даже чуть ли не «ликёрной» консистенции — по ощущениям, на полусухое вполне может тянуть. Хотя производитель и заверяет, что сахар здесь не превышает положенных 4 г/л, определённо «джемовость» игнорировать не возможно — что по-своему неплохо.

В финише сквозь эти джемовые краски просачивается-таки кислотность — округлая и нерезкая. Что тоже хорошо. Возможно, она придаёт букету свежести (во всяком случае, затхлости тут нет).

Особо алкоголистым вино, кстати, не ощущается: тельность как раз вровень к общему фону, в этом смысле всё гармонично.

Чего я не услышал и что по-прежнему сделало мне удивительно, так это отсутствие в букете тонов чёрной смородины, характерных для вин из Каберне-совиньона.

Краткое резюме

Питкое (хотя и нелёгкое), довольно густое вино с палитрой тёмных сочных и терпких ягод и бархатными, отчасти «кожевыми» танинами. Также здесь радуют джемовый оттенок и пробивающиеся нотки свежести. По органолептике мне зашло прекрасно — но я, в общем, и любитель вин такого профиля.

4 из 5

P.S. С другой стороны, судя по опыту, органолептика может скакать от бутылки к бутылке, так что дана оценка конкретного попавшего в руки экземпляра.

Запись опубликована в рубрике дегустация с метками , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.

Добавить комментарий

Публикуя здесь что-либо, вы обязуетесь строго следовать российскому законодательству и несёте ответственность за свои комментарии самостоятельно. Ваши персональные данные здесь не обрабатываются и не хранятся. Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые под записями и страницами сайта комментарии.
☝ По нажатию "Отправить" комментарий автоматически уйдёт на модерацию

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.