Вино Charles Meras Cabernet Sauvignon 2019

В пандан к предыдущему посту о кубанском вине «Шато Тамань» для сравнения взял в «Дикси» Каберне Совиньон Charles Meras из Лангедок-Руссильона. Урожая того же 2019 года и тоже розлива только что ушедшей осени — с пылу с жару, что называется. Если вести речь о Франции, то всё-таки ничего более аутентичного и в то же время доступного по бюджету, нежели вина из Лангедока, на нашем рынке просто нет. 🙂

Категория — «среднего» уровня, Pays-d’oc (бывший Vin de Pays для Лангедока — национальный стандарт) / IGP (общеевропейский стандарт). Это как раз «ЗГУ» на наши деньги.

Лангедок-Руссильон ассоциируется как раз со сравнительно простыми и доступными винами, однако в последние годы тамошние винопроизводители стараются повышать планку. И выглядят, как минимум, не хуже в категории цена/качество, нежели наши виноделы.

Досье:

Пробка относительно дешёвая, пластиковая. Да еще и с трудом открылась. Хотелось бы надеяться, что на этом недостатки закончатся. 🙂

По цвету — плотный (тёмно-)гранатовый оттенок.

Аромат слабенький; слива и тёмная вишня, отзвуки сухофруктов. Немного спиртуозности таки чувствуется.

Во рту смотрится по-взрослому и без сантиментов. Палитра достаточно сочная, полнотелая: тёмная вишня, черешня, клубника в сочетании с ядовитыми тонами жимолости/паслёна. Плюс, явственная «джемовая» полировка, притом в финише — едва уловимый жжёный сахар. Что ж, поскольку вино «сухого» типа, содержание сахаров на этикетке мы не увидим — полагая, что их не более 4 г/л.

Танины — мощные, вязкие, листово-черенковые. На языке и нёбе оставляют следы специй и «кожи». Возможно, они же оставляют на языке и мягкую минеральность. Удивительно, но с «деревней» на сей раз сравнивать не особо хочется — сделано, насколько это возможно в данном случае, гладко и аккуратно (хотя едва-едва уловимые интонации «навозности» проскакивают 🙂).

Кислотность — структурная и ощутимая. Однако букет в «красную» сторону не вытягивается — ягоды кажутся, пускай и недавно собранными, всё равно тёмными, ядовитыми и перезрелыми (это не недостаток, а фича), лёгкости тут нет и в помине. Но пожалуй, отзвуки смородины она всё же привносит.

Тельность чувствительная, гармонирует с общим фоном.

Краткое резюме

Тяжеловатое, терпкое, довольно густое вино с (джемового оттенка) букетом тёмных сочных и ядовитых ягод, мощными бархатными танинами, дающими в финише вязость, спецевость и минеральность, и кислотностью, оседающей на языке.

Ну, что сказать. Весьма похоже на помянутое от «Шато Тамани» — однако тут кислотности, танинистости и спецевости явно больше, и подано в некотором роде более бескомпромиссно. Полагаю, кому-то покажется чересчур — но ведь примерно за это Каберне-Совиньон мы и любим. 🙂

4 из 5