Не сказать, что я пурист именитых рецептурных блендов типа Бардолино или особый их почитатель, но раз уж на глаза давненько не попадались, почему бы и не остановиться. Специально бы вряд ли стал брать, но в данном случае, признаюсь, и ценник приятно удивил — тут надо действовать, пока не расхватали. 😺 И к тому же, зацикливаться на одних лишь нравящихся винах было бы неправильно — разнообразие в делах гастрономических точно не повредит.
И конечно, выбор подстёгивает высокая категория — DOC, гарантирующая происхождение вина, технологии и самого винограда, из которого вино сделано (впрочем, излишне обольщаться не стоит: гастрономическое удовольствие вам никто не гарантирует 🙂). Соответствующую синюю наклейку мы можем наблюдать на горлышке.
Бардолино изготавливается из трёх основных красных виноградных сортов, растущих здесь же (на территории региона Венето): Корвина, Рондинелла и Молинара — с возможным добавлением, в общем количестве не более 15%, других итальянских автохтонов (даже белых!) сообразно замыслу конкретного винодела. В случае же приобретённого Lorenzo Moscatti Bardolino DOC 2019 производитель решил, не мудрствуя лукаво, сократить инструментарий всего до двух составляющих: Корвины и Рондинеллы.
Кстати, у Бардолино есть побратим — Вальполичелла, изготавливаемое абсолютно из той же триады красных сортов. Более того, в обоих случаях винодельческие регионы находятся практически в одном месте: в провинции Верона; только Бардолино расположился непосредственно у берегов озера Гарда, тогда как побратим — чуть восточней. И вроде как терруар немного разнится ввиду типологии и состава почв. Плюс, Бардолино, если я правильно понял, считается вином всё же несколько попроще, тогда как Вальполичелла — выбор более, так сказать, утончённых ценителей. Так что будем ближе к народу. 🙂
Досье:
| Тип вина: | красное сухое; |
| Сорта винограда: | Корвина, Рондинелла — пропорция 60/40; |
| Категория: | Denominazione di origine controllata (DOC) |
| Винодельческий регион: | Венето |
| Год урожая (винтаж): | 2019 |
| Дата розлива: | 23.07.2020 |
| Содержание алкоголя: | 12% |
| Производитель: | Azienda Vinicola «Castello di Lozzolo» dei Fratelli Berteletti s.r.l., Италия |
| Импортёр: | ООО «Меланж», Москва |
| Стоимость: | 310 руб. |
Оттенок — насыщенный, тёмно-рубиновый.
Аромат весьма нарядный и пикантный: вишня, слива, виноград, свежеразрезанное яблоко, даже что-то вроде дыни. Сравнительно интенсивный.
Палитра — достаточно яркая и летняя по настроению; вишня, слива, земляника. Смотрится вполне полнокровно и сочно, профиль точно не жидкий. Однако, несмотря на радость первых глотков, довольно быстро появляются не вполне симпатичные «минеральные», «сернистые» призвуки, здорово огрубляющие палитру.
Танины средне-слабые, как и ожидаешь, собственно: Бардолино by design достаточно лёгкое, с летними ассоциациями.
Кислотность — отлично проявляется в финише. Доминирует в бленде сорт Корвина (Рондинелла же более нейтрален), который как раз и даёт достаточно мощную кислотность. В целом, она смотрится округлой и не раздражающей.
Тельность на фоне всего остального более чем комфортная.
Краткое резюме
Несмотря на свои явные достоинства (сочная свежая палитра, прекрасный аромат, оттенок), в данном Бардолино чувствуется небольшой структурный дисбаланс и явные «деревенские» нотки. На изысканное, пожалуй, не тянет. Но за такую цену… 🙂
3,7 из 5
Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.