Inkerman Мерло Качинское 2019 красное сухое

С одной стороны, Инкерманский завод марочных вин ассоциируется у потребителя, скорее, с винами повышенного качества. Я бы не сказал, что приобретённая бутылка Inkerman Мерло Качинское 2019 оказалась плохого качества — во всяком случае, это всё-таки вино, а не халтура. Однако — забегая вперёд — перед нами, скажем так, не совсем тот стиль и впечатления, что ждёшь от этого сорта винограда (Мерло). Подобное, конечно, возможно, но что-то из серии лангедокской «деревни». 😺

Будучи не особым ценителем современного крымского виноделия, почему вдруг взял именно этот экземпляр, а не из того же кубанского ассортимента — ну, человеку в принципе присуще любопытство и здоровая тяга к разнообразию. 🙂 Тем более, вино не какое-то там столовое, а прикрыто «категорией» (в данном случае, ЗГУ).

И наконец, давно уж не попадалось на глаза вин из Мерло, хотя я не и ярый их пропонент.

Постфактум же я не могу сказать, что разочарован покупкой. Другое дело, за больший ценник (и/или ради какого-то исключительного удовольствия) брать данный продукт вряд ли имеет смысл.

Досье:

Тип вина: красное сухое;
Сорт винограда: Мерло;
Категория: С защищённым географическим указанием (ЗГУ)
Винодельческий регион: Крым
Год урожая (винтаж): 2019
Дата розлива: 11.09.2020
Содержание алкоголя: 14%
Изготовитель: ООО «Инкерманский завод марочных вин», г. Севастополь (Инкерман)
(кстати, на этикетке ошибка: указано «ООО «Инкерманскии…»)
Стоимость: 300 руб.

Итак, что же нам предлагается. Во-первых, запах: подозрительно тонкий, слабый аромат. Во-вторых, оттенок в бокале: вот здесь на удивление очень плотный, тёмно-рубиновый, характерный, скорее, для вин из Южного полушария.

Букет оказался, скорее, смешанный: красно-чёрная плодовая палитра. Вслепую и не поймёшь, что перед тобою Мерло; скорее, ассоциации с непереспелым Каберне-Совиньоном. Ожидаемых тонов клубники здесь нет: чувствуется что-то сливово-земляничное в сочетании со спелой ежевикой. И, в целом, букет смотрится недостаточно ярким.

Танины — что не характерно для Мерло — довольно мощные, вязкой (вяжущей) шероховатой текстуры; будто виноградный лист или черенки. Стиль точно не мягкий и бархатистый — скорее, даже грубый. Отчасти схоже с непритязательной стилистикой вин из французского Лангедока.

Кислотность — средняя, ощущения свежести не привносит. Вкупе с высокой тельностью вино смотрится тяжеловатым и просит закуски.

Краткое резюме

Что интересно, вино по-своему гармоничное — только гармония эта немного странная, с нарочитыми дисбалансами. Букет на фоне мощи шероховатых вяжущих танинов кажется блекловатым, приглушённым, как бы отходит на второй план. Просится большей яркости и больше чёрных тонов в структуре (даром что они присутствуют). Учитывая беспрецедентную для Мерло тельность (14%), всё это смотрится настолько странно, что даже можно выдать на фичу. 😺

Как бы там ни было, вину категорически недостаёт изящности; получился «суконный» и тяжеловатый продукт, годный для шашлыков, но вряд ли уместный на какое-нибудь солидное торжество.

3 из 5

Запись опубликована в рубрике дегустация с метками , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.

2 комментария на «Inkerman Мерло Качинское 2019 красное сухое»

  1. Михаил говорит:

    Просто мнение. Узнал, что есть мерло «красное» (всегда видел и пробовал из белого винограда). Ура! Инкерман — Мерло Качинское! Ну, конечно возьму на пробу, так как видел другое мерло красное, других производителей. Настроен только на настоящее стоящее — сухое. Взял в пятёрочке (г. Пермь — 1092000 жителей — по работе знаю, но Росстат постоянно меняет данные каждый год, как и положено — для сведения). И…, не сказать, что удивился, но: Почему-то не «не пахнет». Не почуял никакого запаха: «как бы гниющих фруктов», «как бы ароматных фруктов», «как бы вообще чем-то». Это не недостаток, это удивление: ни от пробки, ни из горлышка бутылки запаха не было. Насторожило. Явно не подделка (денатурат и прочая «хрень») — нет! ПРОСТО «ПУСТОЙ» ЗАПАХ. Ладно. Дальше. Вкус. Тёрпкое, жестковатое, явно «первачь» без примесей (смягчающие добавки для «полуфабрикатов» — отсутствуют). Не то, чтобы разочарование от винограда МЕРЛО, но жёсткость (признак не «кривых» добавок, а реальности «с пылу, с жару»). В общем, убили Вы у меня мнение, что Мерло красное так же мягко и приятно как и Мерло белое. Все надежды, что Мерло красное для женщин «умерло». Вывод. Спасибо за науку, чтобы у меня не было конфуза перед любимыми женщинами, ведь совинье из меня как из свинопаса пастух))).

    • Vsevolod Adlersky говорит:

      Ну, «белое Мерло» (равно как и розовое) — всё-таки немного экзотика. Это красный сорт, и логично, делают из него в основном красные вина. И конечно, начать знакомиться с ним лучше не с продукции наших винопредприятий, и выводы по ним не стоит делать. А на первый раз взять то же чилийское Мерло (от 500 руб. хотя бы), непременно сухое.
      А если пустой запах, можно попробовать дать вину немного «подышать», т.е. подержать с полчаса в откупоренном виде при комнатной температуре. Но понятное дело, винам типа «Мерло Качинское» это всё не то чтоб сильно поможет :)

Добавить комментарий

Публикуя здесь что-либо, вы обязуетесь строго следовать российскому законодательству и несёте ответственность за свои комментарии самостоятельно. Ваши персональные данные здесь не обрабатываются и не хранятся. Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые под записями и страницами сайта комментарии.
☝ По нажатии "Отправить" комментарий автоматически уйдёт на модерацию

− 1 = 1