Вино Kuumba Pinotage 2021 полусухое, ЮАР/Германия

К новинкам отношусь весьма позитивно, тем паче за небольшой и доступный прайс. Так, увидел давеча в «Красном и Белом» новенький Пинотаж со свежей датой розлива — отчего б и не попробовать.

Правда, с ЮАРовскими винами есть нюанс — по хорошему, если производитель себя (и своего клиента) уважает, он клеит специальный стикер WOSA, о котором обмолвлюсь чуть ниже и которого в нашем случае — alas! — не наблюдается.

А приобретённый экземпляр называется «KUUMBA Pinotage» («Куумба Пинотаж»), винтаж 2021 года.

Заявленный сорт Пинотаж — как-никак визитная карточка виноделия Южно-Африканской республики. Как известно, это кросс между Пино-Нуаром и Сенсо, созданный в 1925 году местным виноградарем, профессором Абрахамом Перольдом. Смысл в получении «гибрида» понятен: дело в том, что элегантный Пино Нуар сложен в культивировании, в отличие от Сенсо. И с целью получения привычных французских вин на африканской земле природные преимущества последнего (Сенсо продуктивен, адаптивен и жизнелюбив) неплохо бы скрестить с желаемыми (в плане профилировке вин) сторонами первого.

Задумка, в принципе, удалась и пошла в массы, даром что лишь спустя пару десятков лет и даром что эти вина в плане органолептики по факту не имеют ничего общего с французскими. И надо сказать, поперву винные критики частенько воротили носы от специфических красок Пинотажа, но в конце концов сорт (правда, лишь к концу 90-х гг. прошлого столетия) сумел утвердиться в качестве легитимного представителя виноделия ЮАР.

Да и есть за что ценить — винный профиль у Пинотажа достаточно яркий, фруктовый, танинистый и в целом запоминающийся. Кроме того, соблюдая технологические приёмы, можно добиться разного стиля получаемых вин, от насыщенных до более лайтовых, тяготеющих к Пино-Нуарам.

Очень часто — на наших полках, по крайней мере — можно встретить как раз сортовый вариант, нежели в составе блендов. Что, на мой взгляд, говорит о презентабельности и некой эксклюзивности сорта.

А вот по категории приобретённого экземпляра, что называется, есть вопросы. Да, пускай происхождение виноматериала — честный Западный Кейп. Но помилуйте, балк, привезённый в Германию из ЮАР, а потом (ре-)экспортированный в бедовую РФ, — какая уж тут «категория». Плюс, если мы про ЮАР, в идеале на горлышке должен быть стикер WOSA, примерно вот такой:

Информация с наклейки гарантирует сорт винограда, винтаж и происхождение; и если её нет, это повод задуматься, ну или нужно отдавать себе отчёт, что вино «не вполне» из ЮАР.

Досье:

Тип вина: красное полусухое
Сорт винограда: Пинотаж (Pinotage)
Категория: столовое; n/a
Винодельческий регион: Western Cape W.O. / n.a.
Год урожая (винтаж): 2021
Дата розлива: 31.10.2022;
Содержание сахаров: 5 г/л;
Содержание алкоголя: 13,5% об.
Производитель: Einig-Zenzen GmbH & Co. KG (Германия)
Производитель (виноматериал): Imbuko Wines (Pty) Ltd (ЮАР)
Импортёр: ООО «Национальные алкогольные традиции», Москва
Стоимость: 340 руб.

Пробка — винтовой вариант, типичный «новосветовский» вариант.

Цвет — рубиновый оттенок, средней плотности.

Аромат — разрезанная слива, вишня, чёрная смородина; паче чаяния, совсем тонкий и эфемерный.

Палитра — гладкая, достаточно яркая (за счёт кислотности); другой стороны, кажется, увы, несколько водянистой, «разбавленной». Букет — вишня, недозрелая ежевика, слива; дефектно-затхлым, чего можно бы ожидать от балка, не выглядит. Фирменные «подпорченные» (или «навозные», «животные») ноты Питотажа угадываются, но едва-едва. Танинная подпорка слабая; плотность как бы «добивается» (до нужной кондиции) сахарами, алкоголем и топлёным маслом. Помянутое масло/ваниль отчётливо различается и держится в послевкусии вкупе с небольшой аккуратной горчинкой.

Танины — слабые; бархатные по текстуре.

Кислотность — достаточно сильная, но «скруглённая». Доминирует, но ничему иному тут больше и нечего доминировать.

Сахар — на самом деле, умеренно и даже гармонично, несмотря на заявленную полусухую категорию. Заявлена нижняя граница для полусухих — примерно так и есть. Плюс, он немножко придаёт плотности и балансирует кислотность.

Тельность — видится среднеплотным. Но за счёт маслянистости, сахаров и алкоголя, нежели танинов. По алкоголю — довольно мощно. Пьётся, впрочем, достаточно комфортно.

Краткое резюме

В плане ожидаемой густоты фруктовой палитры — слабовато для Пинотажа, откровенно «водянисто». Да ещё и в пандан к слабой ароматике. В плане напора — средней мощности и средней питкости вино. Сортовые особенности Пинотажа, впрочем, угадываются, но больше в виде пунктирных намёков. Скорее, разочаровался, хотя откровенной халтурой и не обзовёшь.

3,0 из 5

Запись опубликована в рубрике дегустация с метками , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.

Добавить комментарий

Публикуя здесь что-либо, вы обязуетесь строго следовать российскому законодательству и несёте ответственность за свои комментарии самостоятельно. Ваши персональные данные здесь не обрабатываются и не хранятся. Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые под записями и страницами сайта комментарии.
☝ По нажатии "Отправить" комментарий автоматически уйдёт на модерацию

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.