Сербское вино Броjаница Вранац красное сухое

Кажется, с сербским виноделием мне ещё не доводилось сталкиваться. А ведь почему бы и не обратить внимание. Да, балканских вин не так много на наших полках в принципе, но некоторые экземпляры уже успели примелькаться.

Например, из красных сухих — Брояница Вранац, винтаж 2021 года.

Вранац — один из наиболее известных красных виноградных сортов Сербии. И не только Сербии, но и Балканского полуострова в целом — для этой местности виноград является автохтоном с историей. А родом он, как считается, изначально из Черногории. Также считается, будто Вранац близок к сорту Примитиво/Зинфандель (в Черногории и Македонии известному как Kratošija) — забегая вперёд, судя по данному экземпляру, сходство откровенно не очень. 🙂

Вина из Вранаца отличаются насыщенным оттенком, достаточно высоким уровнем кислотности, танинистостью, а также имеют некоторый возрастной потенциал; по мере вызревания насыщаются шоколадными, лакричными интонациями и прочими травами/пряностями.

Большей частью Вранац используется для изготовления сортовых вин, хотя встречаются и бленды. Притом интересно, что при такой специфике «столовая» категория никого не смущает. Дело, видимо, в небольших объёмах производимой (да и потребляемой) винопродукции из этого сорта — на небольшом рынке затратная сертификация по высокой категории м.б. экономически невыгодна.

Досье:

Пробка — обычная корка, открылась сравнительно легко.

Цвет — тёмно-рубиновый, добротный, достаточно насыщенный оттенок.

Аромат — свежеразрезанная слива, зрелая ежевика; любопытные сырные нотки; средней/средне-слабой интенсивности.

Палитра — не очень яркая, но гладкая по текстуре; будто немного затхловатая. Букет — композиция из красных ягод: ежевика (пытается быть зрелой), слива, чуть чернослива (правда, «душного» какого-то), даже клюква проскакивает. Нащупывается чуть-чуть землицы. Отчётливо пробивающаяся кислинка, совершенно ничем не уравновешенная, увы, откровенно портит впечатление.

Танины — откровенно слабоваты; на нёбе в финише-то подвязнывают, но просится явно большее.

Кислотность — средняя, но дисбалансированная, особенно ощутимая в послевкусии (в т.ч. неуравновешенностью).

Тельность — среднеплотное, ближе, скажем, к классическому стилю Мерло.

Краткое резюме

Пить-то и удовлетворить любопытство можно, особенно если сопровождать подходящей гастрономией. Однако не могу сказать, что в восторге. Паче чаяния, показалось слабоватым вином с лёгкими танинами и негармоничной кислотностью.

В общем, ничего особо примечательного, на свои деньги не тянет. Знакомиться с сербским виноделием, пожалуй, лучше с чего-то другого.

3 из 5