Португальское вино Cascas Vinho Regional Lisboa Tinto

Намедни возник у меня повод вспомнить про виноделие из далёкой солнечной Португалии. Несмотря на то что эта страна всегда была и остаётся весомым игроком на европейском винном рынке, до нас тамошняя винопродукция доходит не в столь больших объёмах, сколь, скажем, из тех же Испании, Италии или Франции. Что несколько странно, учитывая весьма почтенную историю португальского виноделия.

С другой стороны, забегая вперёд, конкретно ради этого приобретённого красного сухого Cascas Vinho Regional Lisboa ломать копья вряд ли стоит — таким добром можно разжиться и на другом рынке. 🙂 Тем не менее, было всё же небезынтересно.

Из чего же оно сделано. Во-первых, это Сира, он же Шираз. Сорт изначально никакой, конечно, не португальский, а родом из южных провинций Франции (Рона). Впрочем, как под именем Сира, так и «Шираз» этот виноград (особенно со второй половины 19-го века, когда, как известно, его активно взяли в оборот австралийцы) стремительно набирал популярность и по сию пору остаётся одним из самых востребованных в виноделии по всему свету. Вина из него достаточно ароматные и тельные, с богатым букетом; кроме того, обретают индивидуальность в зависимости от типа климата и терруара.

Каштелау (Каштелао, Castelão) — это уже чисто португальский автохтон; растёт там повсеместно, хотя более всего возделывается в южных прибрежных регионах страны. По преимуществу используется как раз для изготовления блендов, придавая им танинистую структуру. Кроме того, как и многие другие сорта, Каштелау имеет неплохой «созревательный» потенциал — т.е. вина из него с возрастом улучшаются, видоизменяя органолептику. Кстати, иногда его используют в качестве основы для портвейна (в смысле, настоящего португальского портвейна, а не прославленного в песнях знаменитого советского пойла 🙂).

Что касается сорта Арагонеш (Aragonez) — это, на самом деле, прекрасно всем известный испанский Темпранильо. В Португалии он также именуется Tinto Roriz’ом и довольно часто используется в местном виноделии. Если на своей испанской родине сорт используется наиболее широко: от премиальных винтажных вин до самых неприхотливых, — то в Португалии — по преимуществу для изготовления блендов и того же портвейна. Профиль вин из Темпранильо сравнительно нейтральный, хотя и со своими изысками; тельность получается хорошая.

В данном случае перед нами региональное вино. Категория не самая высокая, DOC, но и не столовое. По аналогии с географическим указанием на манер французского IGP или итальянского IGT. Кстати, система апелласьонов в Португалии появилась на два столетия раньше, чем во Франции. Да и в виноделие тут всегда процветало (имеются археологические свидетельства, датируемые 7-м веком до н.э.) и бодренько работало на экспорт — как минимум, со времён Римской империи. Винных регионов здесь под два десятка; в данном случае это Лиссабон (Lisboa).

Досье:

Тип вина: красное сухое
Сорт винограда: Сира (Шираз); Каштелау; Арагонеш (Темпранильо)
Категория: региональное (Vinho Regional)
Винодельческий регион: Лиссабон (IG Lisboa)
Год урожая (винтаж): 2019
Дата розлива: 24.05.2021
Содержание алкоголя: 13%
Производитель: Casca Wines — Produção e Comercialização de Vinhos, S.A., Португалия (Эшторил)
Импортёр: ООО «Торговый дом «ЛАБАЗ», Москва
Стоимость: 350 руб.


В случае регионального вина (IG или высокой категории DOC) бутылка снабжается специальной маркирующей контрэтикеткой, подтверждающей оригинальность продукции.

Аромат — слабоват, зато с аппетитными тонами чёрной смородины и сливы; чуточка джема.

Оттенок — рубиновый, насыщенный.

Палитра средней интенсивности; в принципе, достаточно сочная. Букет — ближе к красно-ягодному спектру, отчётливо выделяются тона не вполне зрелой малины и незрелой же ежевики. В текстуре сразу выделяются «замшевость», «кожистость» (так, пожалуй, можно интерпретировать декларируемые бочковые тона). В финише — довольно ощутимая кислотность, чуть лайтовых специй («кожа» и дуб никуда не пропадают) и ванили.

Танины — удачный баланс между «родными» и от дубовой бочки: дуб довольно мягкий и удобоваримый. На этикетке указано, что вино выдерживалось 3 месяца во французских бочках (наверное, это особый шик 🙂)- более-менее похоже на правду, разве что выдержки дашь месяц от силы. Структуру, конечно, держат, но прям ядрёной дубильности не сказать чтоб обильно.

Кислотность — сильная, объёмная, заваливает палитру в красный ягодный спектр.

Тельность — вполне ощутимая, но гармоничная на фоне остального.

Краткое резюме

С одной стороны, объективно вино должно бы смотреться интересно: во-первых, не столь часто встречающаяся в отечественном масс-маркете Португалия; во-вторых, всё-таки в изготовлении использовались аж три сорта; и, наконец, дубовая выдержка. Однако постфактум остаётся впечатление, что можно было ограничиться лишь сортом Сира, притом не особо-то вызревшим. Фруктово-ягодная палитра-то, конечно, чувствуется (притом она достаточно насыщенная, особенно на фоне тельности и терпкости) — но главная беда, пожалуй, что вино выглядит грубовато: букет из недозрелых красных ягод отзывается несбалансированной кислотностью, плюс, некоторая горчинка в финише.

Не знаю, не могу сказать, чтобы вино оставило шибко много положительных эмоций. Любопытно, конечно, но не более того.

3 из 5

Запись опубликована в рубрике дегустация с метками , , , , , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.

Добавить комментарий

Публикуя здесь что-либо, вы обязуетесь строго следовать российскому законодательству и несёте ответственность за свои комментарии самостоятельно. Ваши персональные данные здесь не обрабатываются и не хранятся. Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые под записями и страницами сайта комментарии.
☝ По нажатию "Отправить" комментарий автоматически уйдёт на модерацию

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.