Испанское вино Dardines Reserva Terra Alta DO

Продолжаем уделять внимание винному ассортименту «Дикси», который пока что смотрится в своей категории вполне прилично. На сей раз исследуемый экземпляр — испанское красное сухое Dardines Reserva Terra Alta DO, винтаж 2014 года.

Данный бленд — из небольшого каталонского региона Терра Альта, что расположен в западной части Таррагоны. Вина оттуда, надо сказать, до наших прилавков доезжают сравнительно нечасто. И в этом нет ничего удивительного: исторически регион производит вино преимущественно для внутреннего потребления, и только в последнее время развивает экспортные мощности.

Виноделие в этих краях известно ещё со времён Древнего Рима. Впрочем, ввиду отдалённости от портов и дорог, в Средние Века часть отведённых под виноградники здешних земель была перепрофилирована под оливковые рощи. Статус DO (DOP) регион получил в 1972 году. В настоящее время здесь функционирует около 60-ти виноделен.

Сортовой состав ожидаемо не представляет из себя ничего экстраординарного: в основе — два классических и популярнейших в Испании красных виноградных сорта: Гарнача (Гренаш) и Темпранильо.

Вкратце упомянем оба сорта. Гренаш по праву относится к наиболее популярным «винным» (красным) сортам в мире. Родом он, как считается, как раз из Испании (известен под именем Гарнача). Впрочем, на своей исторической родине выращивают этот теплолюбивый сорт всё меньше, освобождая поля в пользу того же Темпранильо. Очень часто Гренаш — это компонент блендов. Куда его только не добавляют (среди наиболее, наверное, известных следует упомянуть вина GSM), стремясь получить более ароматные, с более насыщенной, разнообразной ягодной палитрой вина и бо́льшую тельность.

Что касается Темпранильо, то это бесспорный лидер испанского виноделия. Несмотря на то что родом он, как считается, именно из северной Испании, возделывается в стране повсеместно, вплоть до самых южных её регионов. Темпранильо, как и Гренаш, очень часто используется в производстве блендов; вместе с тем, и в соло-варианте разной степени представительности также весьма нередко встречается. Профиль обычно сравнительно нейтральный и спокойный (хотя из него могут получаться достаточно алкоголистые и танинистые вина).

Повторимся, заявленная категория — высшая, DO/DOP, гарантирующая происхождение и привязанность качества продукции, технологий к особенностям региона.

Кроме того, внизу на лицевой этикетке можно увидеть маркёр Reserva — для красных вин это означает, что вино выдерживалось в бочке не менее 12-ти месяцев (с общей выдержкой не менее 3-х лет). В этом смысле, такие вина выглядят, конечно, поинтересней ординарных.

Досье:

Тип вина: красное сухое
Сорта винограда: Гренаш, Темпранильо
Категория: Ddenominació d’Origen (D.O.)
подкатегория: Reserva (выдержанное)
Винодельческий регион: Терра-Альта (Terra Alta)
Год урожая (винтаж): 2014
Дата розлива: 01.12.2020
Содержание алкоголя: 13%
Производитель: Viña Tridado S.L., Испания
Импортёр: АО «ДИКСИ Юг», г. Подольск, М.О.
Стоимость: 380 руб.

Аромат — довольно пряный: сухофрукты, черешня, специи; чувствуется, но сравнительно слабоват.

Цвет — гранатово-рубиновый оттенок, не слишком насыщенный.

Во рту — в первую очередь, ощутимый (и ожидаемый) дуб. Тона клубники, тёмной вишни, зрелой ежевики с лёгкой джемовой полировкой; палитра немного «подвяленная». В хвосте — ощутимые призвуки гвоздики. Всё это хозяйство уверенно держится в послевкусии, однако ягодному натюрморту будто немного недостаёт плотности.

Танины — преобладание бочковой ноты; весьма чувствительно, но аккуратно. «Нативные» же на этом фоне — будто слабоваты.

Кислотность — среднего уровня, гармоничная.

Тельность — немалая, но на общем фоне оправданно.

Краткое резюме

Хорошо сбалансированное, ненавязчивое вино с немного «подвяленной» палитрой из красных и чёрных ягод, ощутимыми дубовыми интонациями и специевым (гвоздичным) следом. Пьётся комфортно.

Не разочаровало, но за дубовым «каркасом» палитра будто просится поплотней, да и свежих красок хотелось бы побольше.

3,6 из 5

Запись опубликована в рубрике дегустация с метками , , , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.

Добавить комментарий

Публикуя здесь что-либо, вы обязуетесь строго следовать российскому законодательству и несёте ответственность за свои комментарии самостоятельно. Ваши персональные данные здесь не обрабатываются и не хранятся. Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые под записями и страницами сайта комментарии.
☝ По нажатию "Отправить" комментарий автоматически уйдёт на модерацию

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.