Чилийское вино Rauli Syrah 2019

В пандан к предыдущему Мерло буквально через день прикупил в той же «Пятёрочке» вино из Сира: ту же серию, того же производителя.

К Сира я как-то априори более благосклонен, нежели к Мерло: возможно, здесь куда чаще можно столкнуться с плотными танинистыми вариантами, и при этом тебя не обделят в ароматике. Да и географические условия Чили, полагаю, весьма способствуют раскрытию потенциала этого сорта. Но, забегая вперёд, не особо-то и оправдались ожидания — лучше бы взял вторую бутылку с Мерло. 🙂

Ровно как и в прошлый раз, теперешняя Rauli Syrah (винтаж 2019 года) — как можно было бы ненароком подумать, глядя на этикетку — не моносортовый вариант из Сира (Шираз), а бленд. Сорт этот здесь заявлен в качестве основной компоненты, в то время как на остальные 15% приходится комбинация каких-то других красных сортов. Видимо, чилийское винное законодательство (в частности, требования по заявленной категории D.O. — защищённого наименования места происхождения) допускает подобные кундштюки.

Сорт Сира (Шираз) родом из Франции; он и по сей день пользуется популярностью в родном регионе Рона, где из него изготавливают премиальные бленды. Изначально, ещё с 18-го века, благодаря мощному винному профилю использовался Сира для улучшения классических вин из Бордо.

Несмотря на то что сорт приобрёл славу и известность во многом благодаря австралийскому виноделию, Чили в этом смысле тоже не отстаёт.

Достоинства сорта — яркий аромат, сочная ягодная палитра, высокая тельность, танинистость и всевозможные нюансы в виде специй. Конкретный результат, впрочем, сильно зависит от климата, географии, почвы и т.п. факторов.

Досье:

Тип вина: красное сухое
Сорта винограда: Сира (85%) и др. красные сорта
Категория: Защищённого наименования места происхождения (D.O.)
Винодельческий регион: Центральная долина (Valle Central)
Год урожая (винтаж): 2019
Дата розлива: 28.12.2019
Содержание алкоголя: 13%
Производитель: Bodegas y Viñedos De Aguirre SA, Чили
Импортёр: ООО «Торговый дом «Лабаз», г. Москва
Стоимость: 320 руб.

Аромат — свежий сливово-вишнёво-ежевичный нос, довольно аппетитно; средней интенсивности.

Оттенок — рубиново-гранатовый.

Палитра: определённо чувствуется ягодная сочность. Букет — преимущественно из красной вишни, сливы, ежевики; достаточно свежий и яркий. Всё бы ничего, но сразу вылазит кислотность. В послевкусии — отчётливая спецевость, оканчивающаяся горчинкой.

Танины — ощутимые, дают оседающую на языке чайно-листовую вязость и специи.

Кислотность — как и сказано, довольно сильная, особо гармоничной бы не назвал.

Тельность — высокая; вино довольно плотное, но в принципе питкое, даром что и совсем уж лёгким его не аттестуешь.

Краткое резюме

Достаточно мощное вино с преобладанием палитры со свежими вишнёво-сливовыми красками (впрочем, кажущейся простоватой) и ощутимыми специями в финише. Однако — во многом из-за кислотности и некоторой резковатости, что ли, — не особо гармоничное получилось, и в этом смысле не то чтоб особенно комфортное.

3,2 из 5

Запись опубликована в рубрике дегустация с метками , , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.

Добавить комментарий

Публикуя здесь что-либо, вы обязуетесь строго следовать российскому законодательству и несёте ответственность за свои комментарии самостоятельно. Ваши персональные данные здесь не обрабатываются и не хранятся. Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые под записями и страницами сайта комментарии.
☝ По нажатии "Отправить" комментарий автоматически уйдёт на модерацию

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.