И снова вино Château Tamagne Молодое 2022

У меня, кажется, праздник молодого вина Божоле-нуво уже вошёл в более-менее прочный обиход; притом воленс-ноленс отмечаю его непременно серией Шато Тамань Молодое. Дело не только в том, что это чуть ли не единственное молодое вино из доступных в массовом сегменте и появляющихся на прилавках аккурат к третьему четвергу ноября (да и поставки из Франции в этом сезоне в любом случае затруднительны), но и в том, что линейка у ООО «Кубань-Вино» обычно оставляет хорошие, праздничные впечатления.

По традиции, черкану (савтоплагиатчу 🙂) пару слов о собственно празднике Beaujolais Nouveau. У себя на родине во Франции это событие сродни долгожданному фестивалю: каждый третий четверг ноября (на сей раз это 17-е число) люди пускают фейерверки, выкатывают винные дубовые бочки прямо по улицам и всячески радуются, не забывая, разумеется, чокаться бокалами с разлитым молодым напитком.

Далёкие корни всего этого благолепия следует искать, видимо, ещё в дохристианских временах, когда близко к осеннему равноденствию люди устраивали праздники урожая и благодарили богов за щедрость, уповая пережить зиму. А в наше время вокруг фестиваля существует своя огромная маркетинговая традиция и логистические хитрости: бары, рестораны и магазины Европы (и не только!) спешат аккурат к этому дню пополнить ассортимент «новым» вином. Собственно, «плавающая» дата, 3-й четверг ноября, была установлена не случайно (да и не сразу, а лишь третьей попытки в течение 20-го века), с целью в т.ч. дать возможность использовать весь этот ажиотаж наиболее эффективно, да и праздничный четверг людям как бы удлиняет выходные. Короче говоря, речь о своего рода винном Новом годе.

У нас праздник пока в процессе прижития. И право слово, нет ничего плохого в его популяризаторстве (равно как и в праздниках вообще), тем паче, открывается прекрасный повод для коммуникации между отечественным винопроизводителем и любителями вина (и для расширения их количества). Разумеется, 2022-й год внёс свои депрессивные коррективы, но остаётся надеяться, что добрая традиция ещё заявит о себе. А покамест нельзя не отметить попытки держать марку со стороны концерна «Кубань-Вино»: прошлогоднее «Молодое» этой же серии (как, впрочем, и прошлые винтажи) показалось весьма презентабельным и заслуживающим внимания.

Что ж, позитивный жёлто-оранжевый дизайн, который мы наблюдали на прошлых сериях, на сей раз сменился яркой желтизной — впрочем, столь же позитивной. А вот пропажа диакритики в слове Château немало озадачила.

Как и в прошлые разы, перед нами всё тот же старый добрый Саперави (оригинального тонкокожего Гамэ, что используется для приготовления «новых» вин в регионе Божоле, в наших широтах по-прежнему не культивируется, да и зачем). За счёт сокращённого периода мацерации и применения определённых технологий вино за примерно месяц (с момента сбора урожая и до розлива по бутылкам) можно сделать не таким терпким и тяжёлым, при этом сохранив яркость и ароматику.

Категория всё та же, престижная — «с защищённым наименованием места происхождения», оно же ЗНМП (условный аналог французских AOC / AOP или итальянской DOC). Дабы было ясно, о чём речь, на всякий случай продублирую выдержку (ст. 3) из недавно испечённого ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации»:

57.2) российская винодельческая продукция с защищенным наименованием места происхождения — винодельческая продукция, за исключением виноградосодержащих напитков, которая изготовлена членами Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов России из свежего винограда сорта или смеси сортов винограда вида Vitis Vinifera, сортов, полученных скрещиванием сортов вида Vitis Vinifera с сортами других видов рода Vitis, за исключением гибридов прямых производителей, выращенных членами Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов России в границах определенного виноградо-винодельческого терруара Российской Федерации, а также из продуктов его переработки, осуществленной членами Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов России, с использованием регламентированных для данного виноградо-винодельческого терруара технологических приемов виноградарства и виноделия, при изготовлении которой операции первичного и вторичного виноделия осуществляются в границах данного виноградо-винодельческого терруара;

Винодельческий терруар в данном случае — это «Южный берег Тамани».

Досье:

Что ж, приступим. Кстати, дизайн пробки — по-прежнему винтовая, в пандан к общей концепции смотрится моложаво. 🙂

По цвету — насыщенный вишнёво-рубиновый оттенок.

Аромат — как и в прошлый раз, довольно нарядный и аппетитный, весьма интенсивный. Свежие ежевично-сливовые тона вкупе с нагловатыми сернисто- (или даже сырнисто)-минеральными нотами.

Палитра во рту сама по себе достаточно интенсивная, сходу слышится пронзительная ягодная нота. Букет складывается из незрелой ежевики и вишни, выглядит свежо и в хорошем смысле достаточно агрессивно. Жаль, зрелости (тех же джемовых интонаций), что наблюдалась в предыдущих сериях, на сей раз отчего-то нет и в помине. Да, яркость и моложавость — но они как бы рифмуются с кислотностью, поперву кажущейся вопиюще несбалансированной, особенно на фоне сильной минеральной ноты. Позже на языке проявляется какая-никакая терпкость, и вино начинает смотреться чуть слаженней.

Танины, как и положено для молодого вина, довольно лёгкие (ниже среднего), сразу не слышатся. Позже оседают-таки на языке, скажем, умеренной вязостью земляничных прицветников.

Кислотность — как и сказано, достаточно сильная и — alas! — не то чтоб особенно сбалансированная.

Тельность — вино достаточно плотное, алкогольность комфортная.

Краткое резюме

С одной стороны, перед нами по-прежнему яркое, свежее, «дерзковатое» вино с интенсивной фруктово-ягодной ароматикой, достаточно сочной палитрой с преобладанием ягод красного спектра (ежевика, слива, вишня), с ощутимыми минеральными нотами, а также сперва едва уловимыми, но в конце концов оседающими на языке танинами. С другой, эта самая нарочитая незрелость ягодного букета без балансировки теми же джемовыми красками отдаёт непропорциональной кислотностью. Плюс, какими-то интересными нюансами типа пряностей нас не то чтобы сильно побаловали.

В общем, на сей раз смешанные впечатления. Да, вино — молодое, но ведь можно сделать и подвумчивее и гармоничней, наподобие того что производитель и демонстрировал в предыдущие годы.

3,3 из 5