Итальянское вино Villa Antinori Toscana IGT 2015

Попробовал на днях (вчера вечером допил) ещё одно оригинальное (в смысле, купленное непосредственно в Италии) итальянское красное, на сей раз — из знаменитого региона Тосканы. Называется Villa Antinori Toscana IGT 2015 (если погуглить, иногда к названию добавляют Rosso, что с итальянского означает красное, а вовсе не розовое, как можно было бы подумать, — впрочем, на этикетке я этого не нашёл).

Брал не я — я тут в роли дегустатора и одаряемого. :) А если бы брал самолично, при прочих равных вряд ли стал брать бленд с закрытыми ингредиентами; и вообще тосканские вина, несмотря на известность, не вполне удовлетворяют лично меня своим профилем. Ну да ладно.

Плюс, несмотря на то, что винтаж относительно далёкого 2015 года, не понятно, выдерживалось ли вино достаточное время в дубовых бочках. Обычно для таких случаев ставится пометка Riserva, которой здесь нет. Впрочем, танины в какой-то степени выглядят, забегая вперёд, реально как бочковые, — во всяком случае, на фоне не вполне яркой палитры.

• Тип вина: красное сухое;
• Сорта винограда: это бленд, притом на этикетке сортов нет! пишем то, что нагуглилось, с поправкой на собственные вкусовые анализаторы: Санджовезе, Сира (Шираз), Каберне-Совиньон и др.; пропорции не известны;
• Категория: Indicazione geografica tipica (IGT — «средняя», достаточно популярная категория «выше столовых»; даром что за такие деньги могли бы и по DOC/DOCG лицензироваться, чем более, частная традиционная винодельня);
• Винодельческий регион — Тоскана;
• Год урожая (винтаж) — 2015;
• Дата розлива — ?? (непонятно, почему не пишут);
• Содержание алкоголя — 13,5%;
• Стоимость: € 24

Собственно, приступим, предварительно, лёгким движением руки, избавившись от плёночной капсулы и немного поорудовав штопором. :)

Оттенок в бокале — тёмно-рубиновый, гранатовый. Аромат — достаточно слабо выраженный, лёгкий; призвуки сухофруктов.

Пробка, несмотря на фирменный стиль и маркер года урожая винограда, выглядит неброско: достаточно мягкая и рыхлая

Танины чувствуются определённо, притом отчасти с «дубовой» терпкостью, а отчасти — характерные для нативных ширазов: сильные, при этом не особо вязкие и с перчинкой в послевкусии. Но на первый план выходит (выползает) всё же кислотность, стойкая и объёмная. За счёт этой кислотности ягодный спектр (поперву не выглядящий особо сочным, кстати) получается, скорее, летне-земляничный.

Несмотря на «тельность», смотрится довольно питко, но так и просится бо́льшая выразительность ягод, фруктов — палитра выглядит откровенно блекловато.

Впрочем, после того как открытая бутылка простояла сутки в холодильнике, в спектре появилась вишня с ежевикой и вино, в целом, стало смотреться ощутимо сочней, гармоничнее и естественней.

Краткое резюме

Температура подачи имеет значение! :) Холодным и настоявшимся («подышавшим») это вино смотрится гораздо интересней.

Особой закуски не требует, но хлеба с сыром какое-то количество умял в качестве сопровождения. :) Палитра свежая, летняя — но её бы более выразительней и более смелей, что ли. Перчинка в послевкусии добавляет пикантности и органично сочетается с довольно мощными танинами и кислотностью. Но не оставляет ощущение, что общая картина всё же не выглядит идеально гармоничной.