Сегодня (точнее, уже вчера) мне в честь прошедшего 23 Февраля преподнесли в подарок шотландский эль: Belhaven 90/~ Wee Heavy, — коий я, предварительно выдержав в холодильнике, буквально только что и употребил. 😺 И теперь же, «по горячим следам», постараюсь описать достоинства и недостатки напитка.
* * *
Надо бы, пожалуй, озвучить в качестве предисловия, что теперича я не особый ценитель пива: как выяснилось явочным порядком, вино мне «заходит» больше. И, как оказалось, в плане органолептики совмещать и часто чередовать, получая при этом максимум полноты удовольствия от каждого из них, почему-то (по крайней мере, лично мне) всё же тяжеловато: в самом деле, напитки эти очень разные в принципе, рассчитаны на разные пристрастия и с совершенно разной эстетикой. Но с другой стороны, ситуацию в какой-то степени можно сопоставить с чаем и кофе: всё же, несмотря на различия, они в какой-то степени и субституты, — так что от пивного подарка я не откажусь. 😺 Однако, пиво я рассматриваю, пожалуй, более как социальный напиток, под который удобно болтать и который особого смакования и вчувствования не требует. Отдаю предпочтения тёмным сортам (будь то эль или обычный лагер), элям и крафтовому пиву.
* * *
Так вот, мои пристрастия оказались удовлетворены подарком, пожалуй, в полной мере, которой только можно было бы ожидать от пива. Напиток оказался реально богатым и «нарядным»; за тёмно-коричневой гладью, характерной, скорее, для тёмного пива, скрываются отчётливо плотные, бархатные «обертона» с интересными нотками цукат (в большей степени) и пряностей (в меньшей степени) в мягком послевкусии.
Содержание алкоголя в 7,4%, надо сказать, немного дало в голову — испытываю лёгкую расслабленность. 😺 Вместе с тем, такая концентрация выглядит естественной для наличествующей гармонии. И что интересно, одной небольшой бутылки в 330 мл (11.2 fl. oz.) оказалось вполне достаточно для удовольствия!
И если по сочному букету вопросов нет, однако, быть может — коль скоро производителем заявлен именно эль, — напиток кому-то покажется с не вполне выдержанным (в «правильную» сторону) балансом, слишком уж сладким и «солодовым»: действительно, здесь слышны явственные призвуки карамели (ну или медово-карамельные тона), — а вот что касается фирменной хмельно-элевой горчинки, то тут она здорово затушёвана. Но тем не менее, лично мне гармония понравилась: она понятна и приятна, и кроме того, выполнена вполне мастерски.
Наверное, больше тут добавить особо нечего. Более чем достойный продукт!
Ну, разве что музыкальное сопровождение:
The Corries — Johnny Cope
Упоминаемое в этой старой задорной шотландской песне местечко Dunbar — место расположения и пивоварни Belhaven brewery 😺
P.S. Кстати, почему-то на сайте пивоварни конкретно этого продукта нет: вероятно, передо мною экспортный вариант; но совершенно точно — не отечественного разлива: поверх оригинальных, на английском, просто прилеплена русская этикетка белого цвета.
Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.