Чилийская новинка — вино Wild Eagle Carménère

Захватил в «Красном и Белом» чилийскую новинку, пока очередной виток инфляции не прогнал у продавцов желание отдавать это вино с какой-никакой скидкой 🙂 Ничего необычного, конечно, от этого Wild Eagle Carménère («Вайлд Игл Карменер») априори ожидать не приходится, но Карменер в принципе стараюсь не игнорировать.

Карменер — визитная карточка чилийского виноделия, неоднократно уже упоминал, но хорошее, как говорится повтори и ещё раз повтори 😺 Родиной сорта является Бордо, однако сейчас его во Франции практически и не сыщешь — со времён нашествия виноградной филлоксеры в Европу (вторая половина 19-го столетия) ни сил, ни желания у тамошних виноделов заниматься Карменером практически не осталось. Тем паче что местные климатические условия (ну, в Бордо бывает довольно холодно), как выяснилось, не особо способствуют его процветанию. Другое дело Чили, куда Карменер был завезён примерно в то же время, притом под видом Мерло.

Чили, конечно, в своё время здорово «хайпанули» на теме «переоткрытия» забытого (или якобы вообще вымершего у себя на родине — что оказалось неправдой) сорта, и в конечном итоге шумиха пошла на пользу и тамошнему виноделию, и экономике страны в целом. Плюс, надо признать, вина из карменера взаправду сами по себе интересные, особенно раскрывшись на чилийских почвах. По стилю частенько выглядят как пикантное «тёмное мерло» своего рода.

Печаль, но по категории перед нами не D.O., как можно было ожидать, а столовое вино, хоть и винодельческий регион указан. С другой стороны, забегая вперёд, разницы с некоторыми DO не особо видно. 🙂

Досье:

Аромат — этакий (пере-)зрелый аппетитный микс из чёрной смородины, ежевики, голубики и животно-кожаных тонов; средней интенсивности.

Цвет — рубиновый, средней плотности оттенок.

Палитра во рту — довольно ровная, приглушённая по яркости; ягодный букет во многом вторит аромату, разве что откровенно вареньевых интонаций куда меньше: доминирует дуэт из чуть недозревшей ежевики и тёмной сливы с животными тонами (довольно ощутимыми), обёрнутый в сапожную кожу и с каплей чернил. Любопытно, что раскрывается не сразу: первое впечатление — будто постновато; однако по мере распробования потихоньку проявляются и собственно ягодные краски, и всякие полутона типа перчинки. И дело тут не только в декантировании — такое впечатление, сам подстраиваешь свой вкусовой аппарат по это вино. В послевкусии на пару с щепоткой мягких специй отмечается лёгкая минеральность.

Танины — средне-слабые; отзываются помянутой «животностью», «кожей», лёгким повязыванием.

Кислотность — показалась сравнительно слабой, но не ровно-однородной, а так, что местами слегка подкисливает-попискивает.

Тельность — среднетело, жидким не ощущается; алкогольность несколько тяжелит, но всё в рамках типового профиля, как мне кажется.

Краткое резюме

Может показаться немного «недонастоявшимся», но мне понравилось. Интересный динамичный баланс, аппетитный аромат, ежевичные тона, животинка-горчинка, всякие нюансы. Профиль Карменера угадывается вполне. Вино сравнительно легко пьётся, под стать задумке и пробка винтовая. Но это далеко не высший пилотаж, конечно, — могло быть, скажем, более сочно и ярко (впрочем, не упрёк — это про «куда расти» 🙂).

3,6 из 5