Очередное грузинское Maglari მაღლარი Саперави красное сухое

Любопытно, в местной «Пятёрочке» на полке оставалась буквально последняя бутылка этой серии — народ у нас падок на скидки. 🙂 Притом товар вполне себе свежий, дата розлива — июль сего года. Я имею в виду Maglari მაღლარი Саперави.

Не то чтобы часто обращаю внимание на грузинские, но конкретно о линейке вин «Маглари», помнится, остались хорошие впечатления. Правда, перед нами немного другая серия: во-первых, на сей раз строгий моносорт из Саперави, а не бленд, а во-вторых, на контрэтикетке значится уже другой производитель (даром что тоже из Грузии).

Что до Саперави — как и было не раз сказано, красный грузинский автохтон, с которым наиболее тесно ассоциируются грузинские вина в принципе. Вместе с тем, культивируется для винодельческих целей в настоящее время сорт много где, включая Северное Причерноморье и южные регионы России.

Виноград интересен ещё и тем, что у него окрашена мякоть, а не только кожура (к группе т.н. teinturier относится и Аликант Буше, например). Саперави прекрасно переносит холода и адаптирован к высокогорью, что способствует его популярности.

Кстати, «маглари» — это древний способ посадки виноградных лоз, известный ещё со времён античности. Как пишут, в настоящее время технология сохранилась в Грузии, Азербайджане и Туркмении, а также в европейских странах, где применяются её модификации. Цитируем суть:

Кусты винограда сажают в непосредственной близости от деревьев шелковицы, маслины, хурмы и др. пород (400—500 деревьев на 1 га). Виноград добирается до вершины деревьев, оплетая их, и часть лоз гирляндами свисает вниз. Между деревьями часто высаживают однолетние культуры.

Заявленная категория — по-прежнему столовая (т.е. никакая), однако производитель не преминул указать не только год урожая, собственно сорт, но не забыл и про регион произрастания винограда — Кахетию.

Досье:

Светлая прессованная корка с логотипом винодельни (ktwgroup.ge) открывается легко, обнажая аромат — довольно нарядный, отчётливо ягодный: тёмная слива, чёрная смородина, черешня, сухофрукты; средней интенсивности.

Цвет — красивый тёмно-рубиновый оттенок.

Палитра во рту — чуть шероховата; несмотря в меру сочный ягодный состав, всё-таки бросается небольшой такой «затхловатый», «угашенный» след, обычно присущий столовым винам в принципе. Так что прям свежим букет не назвал бы. А вот водянистости, кстати, не заметно. В букете — слива, гранат (прямо с белыми прожилками), средней дозрелости ежевика; довольно приятные и узнаваемые для Саперави краски. В финише проклёвывается лёгкий ванильный (даже сернисто-ванильный) след, плюс раскрывается кислотность.

Танины — средние, практически сразу оседают на языке вязостью гранатовых перегородок, отзываются лёгонькой дубильностью. Я б сказал, удачно держат архитектонику напитка.

Кислотность — умеренная, раскрывается в послевкусии.

Тельность — среднетелое; можно и так пить, но гастрономическое сопровождение вполне уместно.

Краткое резюме

За свои деньги, право, вполне приятственное вино с добротной гранатово-сливовой палитрой, достаточно аккуратными и не-лайтовыми (важный акцент для Саперави) танинами и вполне гармонично уложенной кислотностью.

В отличие от предыдущего «Маглари» помянутой линейки, здесь сортовой профиль и индивидуальность Саперави раскрыты куда более явственно.

3,5 из 5