Грузинское вино Koncho & Co. Kindzmarauli 2017 красное полусладкое

Получил я в подарок легендарное (для советских и постсоветских людей, в смысле) грузинское Киндзмараули от лицензированного производителя LTD «KONCHO & CO.», являющегося дочерней компанией собственно «Корпорации Киндзмараули». Понятия не имею, как часто его можно встретить в продаже на московских прилавках — этот экземпляр брался непосредственно в Кварели и, насколько я понимаю, чуть ли не с завода.

Правда, отнёсся я к дегустации довольно легкомысленно и небрежно (да что там — относительно быстро сопроводил им жёстковатое филе индейки после рабочего дня, чему способствовала внезапная жаркая погода 😺), понятия не имея наперёд, что вино-то — не из дешёвых. 😺 Но тем не менее, впечатления запишу. Тем более, специально я вряд ли возьму красное полусладкое (а Киндзмараули, как мы помним, не бывает ни сухим, ни полусухим), да и грузинским винам пока так и не удалось пленить моё сердце (в отличие от тех же молдавских): ни тем, что продаются в Москве, ни оригинальным, что непосредственно из Грузии.

  • Тип вина: красное полусладкое;
  • Сорта винограда: Саперави;
  • Категория: что-то типа французского «апеллясьона», наверное, — надо смотреть зак-во Грузии;
  • Винодельческий регионмикрозона Киндзмараули, район Кварели региона Кахетия;
  • Год урожая (винтаж) — 2017;
  • Дата розлива — 22/04/2019;
  • Содержание алкоголя — 13%;
  • Стоимость: ? (досталось в подарок; на одном сайте обнаружил ценник аж в 975 руб.!)

Первое, на что обратил внимание — на аккуратность внешнего вида бутылки. Да, с одной стороны, дизайн достаточно аскетичен, однако тут ничего лишнего и раздражающего глаз. Я не обнаружил никакого аналога акцизных марок, ни каких-то специальных наклеек, подтверждающих (как это имеет место, скажем, при сертификации SWSA для южноафриканской винодельческой продукции) оригинальность и качество вина. Что, конечно, может говорить о непроработанности в сфере гос- и саморегулирования грузинских винопроизводителей — но ведь, с другой стороны, это даёт им и бо́льшую свободу.

Хотя грузинской винодельческой традиции не одна тысяча (со времён неолита!) лет, по-настоящему грузинские вина стали известными широкому миру только со времён СССР, создавшего этой закавказской республике режим максимального благоприятствования. Как вещает нам Вики, Киндзмараули производится в одноимённой микрозоне района Кварели региона Кахетия, с 1942 г., по специально разработанной технологии из винограда красного технического сорта Саперави (один из самых известных в Грузии, но возделывает далеко не только там).

Собирают там виноград вручную (благо, микрорегион Киндзмараули на то и «микро»), а вот выдерживают ли сейчас вино в знаменитых глиняных кувшинах квеври, не известно. Благодаря тому, что виноград собирается поздно (вроде бы даже сам опадает — но это неточно 😺), в нём остаётся много сахара, который не сбраживается, — именно поэтому Киндзмараули бывает только полусладким.

…Красный ярлычок, за который надо потянуть, дабы снять непрозрачную плёнку сверху, не оторвался (а то ж бывает всякое) и в конце концов — аккуратной, ровной каймой — обнажил верхнюю часть пробки. Никаких дополнительных усилий по счищению плёнки делать не пришлось — мелочь, а показалось любезностью по отношению к потребителю.

Штопор вошёл легко, открылось без особых усилий. А пробка оказалась с подтёками! Это нечто странное — кажется, первый раз с таким сталкиваюсь. 🙂 На мгновение закрались даже подозрения насчёт того, не испортилось ли вино из-за дефекта пробки, не достаточно герметично закупорившей жидкость, — но с др. стороны, дата розлива свежая, и за месяц вряд ли что в вином могло случиться.

Оттенок — плотный, тёмно-гранатовый. Запах — ощутимый, цветочный. Первое ощущение (и не пропадающее) — сочно, объёмно, монолитно, сбалансированно. Поймал себя на возникших аллюзиях на португальское из Алентежу, которое я когда-то за смешной ценник купил в «Магните», — но не в плане «тяжести», а в плане тёмной, «перезрелой» палитры. И одновременно подумал о недавно попробованном (и оказавшимся-то довольно неплохим!) Каберне-совиньон Шато Тамани из предыдущего поста — там тоже отчётливая «перезрелость» в оттенке.

Здесь текстура довольно мягкая — но не условная совсем уж домашняя и бархатная «шелковица», а, скорее, абстрактные «лесные тёмные ягоды», с порцией изюма. Производитель вроде ещё и «вишню» обещает, но я не особо её здесь расчувствовал. Или же, как любитель сухого вина, в полусладком — немного растерялся (вишня, строго говоря, должна давать характерную пикантную кислинку, чего тут просто нет). А кстати, кислотность на таком фоне хорошо бы звучала — но увы.

Несмотря на то, что содержание алкоголя достаточно высокое (13%), вино не выглядит неестественно или «утяжелённо». На питкости это не сказывается.

В должной мере не почувствовал ожидаемой вязкой тягучести Саперави в послевкусии; а ведь «фича» Саперави (для меня, по крайней мере) — сильная, рельефная вязость танинов «отложенного действия» (раскрывается не сразу). Но характерную для вин из этого сорта «сырость» («глиняность»), впрочем, отметил. Несмотря на стойкость, показалось, тем не менее, немного рыхловато в послевкусии, с едва различимым оттенком горчинки, тяготеющем к «кожести».

Краткое резюме

Короче говоря, несмотря на безусловно имеющиеся достоинства (и вынося за скобки тот факт, что полусладкие я не особо жалую в принципе), вино меня не особо впечатлило. А когда погуглил стоимость — недоумение лишь усилилось. Безусловно, оно, конечно, неплохое — однако не особо здесь высматриваю явных преимуществ по органолептике, а также по критерию цена/качество при том предложении, что существует в данный момент на российском рынке. По крайней мере, для себя.


Запись опубликована в рубрике дегустация с метками , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.