Испанское вино Castillo de Olleria, Valencia DO, 2018

Решил сегодня в честь тёплого мартовского настроения взять какой-нибудь винный софт-вариант — и как нельзя лучше подвернулся экземпляр Castillo de Olleria из солнечной Валенсии, продукцию откуда давно уж не брал.

Вина из Темпранильо в чистом виде я не люблю (в общем, за «лайтовость», за относительно невзрачный и несочный профиль), однако в качестве блендового компонента этот популярнейший испанский (ОК, и португальский тоже) сорт, как показывает практика, работает весьма удачно. В частности, в паре с другим испанским, Бобалем, ожидаешь как раз получить интересный, и в то же время достаточно лёгкий и питкий вариант.

Повторюсь, пожалуй, про красный сорт Бобаль. Дело в том, что возделывается его не так много, что уже придаёт винограду некоторую уникальность. Родом он из небольшого испанского региона Утьель-Рекена, целиком расположенного в границах провинции Валенсия. Интересно, что имеются документальные свидетельства его присутствия здесь, восходящие к XV веку. На этот регион приходится львиная доля (80%) всего выращиваемого Бобаля в Европе, а остальная часть в большей степени распределена между Валенсией и соседней Кастилией-Ла-Манча.

Кроме того, зацепка для фанатов осознанного потребления (если таковое хоть сколь-нибудь можно применить в отношении алкоголя 🙂): в Бобале (и, соответственно, винах из него) содержится повышенное содержание антиоксиданта ресвератрола, который — по некоторым непроверенным данным — положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе и памяти.

Вина из Бобаля характеризуются достаточно высокой кислотностью и хорошей танинистостью, а их выраженная фруктовость хорошо разбавляется нейтральным профилем Темпранильо, который, к тому же, делает бленд более «тельным».

В общем, подробное досье:

  • Тип вина: красное сухое (Vino tinto);
  • Сорта винограда: Бобаль, Темпранильо;
  • Категория: высшая, Denominacione de Origen (DO);
  • Винодельческий регион: Валенсия;
  • Год урожая (винтаж) — 2018;
  • Дата розлива — 06.05.2019;
  • Содержание алкоголя — 12,5%;
  • Производитель: Cherubino Valsangiacomo S.A., Испания;
  • Стоимость: 280 руб.

Оттенок — вишнёвый, неплотный. Аромат — умеренно интенсивный; сухофрукты, ягоды, фиалка.

Во рту — особой яркости и сочности нет, в этом смысле всё «по-темпранильному» умеренно. Ощущается мягкая «перцовость» — не знаю, по мне, так подобное несколько разрыхляет палитру, делает её менее собранной, что ли. С учётом того, что ягоды/фрукты здесь кажутся абстрактными, хотя и, безусловно, присутствуют, как и подобает.

Оттенок — летне-весеннего, вишнёвого красного спектра; свежий. В принципе, односложным его не назвать — тут всё же поинтересней, с призвуками каких-то цветов.

В послевкусии — отчётливо слышится кислотность, что ожидаемо. Она совершенно не мешает, смотрится гармонично. По танинам — скорее, средне-слабовато, но большего в данном случае и не просится, учитывая оседающую мягкую «спецевость».

Краткое резюме

Определённо неплохо. Понравилась свежесть, питкость, «софтовость» — в этом смысле, всё как и заказывали. :) Отлично сбалансированная кислотность. На фоне ожидаемой невзыскательности (ну, сообразно ценнику) — даже какая-то относительная многосложность палитры. Плюс, мягкая, но ощутимо присутствующая «спецевость». Лично мне такое куда больше заходит, чем тот же Санджовезе.

3,7 из 5.

Запись опубликована в рубрике дегустация с метками , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.

Один ответ на “Испанское вино Castillo de Olleria, Valencia DO, 2018

  1. Alex178 говорит:

    Сегодня прикупил это винцо, сижу пью его и читаю отзывы.
    Сразу скажу-ожидал большего, и немного разочарован!
    Фруктово-Ягодный букет практически не чувствуется, нет ярко выраженного вкуса!
    Взял это вино,так как в прошлом году находясь в Германии,купил там бутылку вина с похожей серой этикеткой, из Валенсии (но там была нарисована сова).
    Бутылка обошлось в 2 евро по акции. Мы втроём выпили 2 бутылки, и были поражены, насколько вкус оказался ярким и сочным за такую цену, и я надеялся что будет что то похожее, но увы увы..
    С автором в принципе согласен. Моя оценка 3,5 балла. Купил сегодня в Магните по акции за 329р.

Добавить комментарий

Публикуя здесь что-либо, вы обязуетесь строго следовать российскому законодательству и несёте ответственность за свои комментарии самостоятельно. Ваши персональные данные здесь не обрабатываются и не хранятся. Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые под записями и страницами сайта комментарии.
☝ По нажатии "Отправить" комментарий автоматически уйдёт на модерацию

52 − 46 =