Красное вино из Калифорнии Sommelier’s Collection Zinfandel 2018

На днях увидел в «Пятёрочке» этот показавшийся интересным винный экземпляр, однако решился брать не сразу. Во-первых, ранее я ни разу не пробовал вин из Зинфанделя/Примитиво, а во-вторых, даже декларируемая скидка в 100 рублей не делала ценник почти в 600 рублей сильно располагающим к себе, учитывая, что покупать пришлось кота в мешке. 🙂

Однако я рискнул и ни разу не пожалел. И более того, обратил внимание, сейчас этого вина уже на полке нет.

Воспользовавшись случаем, знакомство с этим красным виноградным сортом решил начать именно с США (а не с апулийского производителя), поскольку, во-первых, был наслышан положительных отзывов о тамошнем виноделии в целом, а во-вторых, ожидал, что тёплый калифорнийский климат как нельзя лучше раскроет в вине все положительные стороны сорта.

Кстати, завезённый из Хорватского королевства в США в середине 19-го столетия Зинфандель — в настоящее время важнейший сорт для калифорнийского виноделия, несмотря на то что им засажено лишь порядка 10% от всех тамошних виноградников. Его характерная особенность — высокое содержание сахара, что позволяет доводить уровень алкоголя в вине до 15-17%, а также в условиях благодатно жаркого калифорнийского климата придаёт вину джемовый оттенок.

По большей части (если мы про США) из Зинфанделя делают розовое вино (rosé), известное как White Zinfandel, — но это не наш случай, у нас полноценное красное сухое. 🙂

Досье:

Тип вина: красное сухое
Сорта винограда: Зинфандель (Примитиво)
Категория: Защищённого географического указания
Винодельческий регион: Калифорния
Год урожая (винтаж): 2018
Дата розлива: 30.07.2019
Содержание алкоголя: 13,5%
Производитель: Pacific Bay Vineyards, Калифорния
Стоимость: 580 руб.

 

Пробка здесь винтовая, так что можно приступать. 🙂

Цвет — тёмно-рубиновый, насыщенный оттенок.

Отличный аромат, яркий, нарядный! Сладкие сухофрукты. Сразу настраивает на что-то такое праздничное, весьма располагает к желанию тщательно и с удовольствием распробовать продукт.

Во рту — ожидания оправдываются: объёмная сочная ягодная палитра зрелого красного (клубника, ежевика, калина в сахаре) спектра. При этом достаточно свежая, не «залежавшаяся». Почему-то просится больше чёрных тонов, однако, глоток за глотком, понимаешь (и принимаешь) гармонию и расставленные акценты.

Поперву вино кажется очень питким. Далее интересно раскрывается: во-первых, явственная джемовость, даром что вино сухое; во-вторых, добавляются тона лавровишни, ядовитого подлеска типа красной жимолости, паслёна, нарастающие крещендо. Вкупе с сильными спецевыми/перцовыми/гвоздичными нотами в послевкусии вино начинает смотреться достаточно тяжёлым.

Кислотность на этом фоне практически не ощущается.

Тельность — ощутимая, тяжелит.

По танинам — скорее, средне-слабовато, но большего не требуется, иначе был бы тотальный перегруз.

Краткое резюме

Поперву кажется очень питким (за счёт аппетитной и сочной красно-клубничной палитры, низкой кислотности и слабых танинов), но это фальстарт. 🙂 Вино точно не «софтовое», достаточно коварной гармонии, насыщено и перенасыщено специями разных оттенков и тонами ядовитого подлеска. Плюс, ощутимая тельность.

Мне определённо понравилось, впечатлило! 4 из 5.


Запись опубликована в рубрике дегустация с метками , , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.

Добавить комментарий

Публикуя здесь что-либо, вы обязуетесь строго следовать российскому законодательству и несёте ответственность за свои комментарии самостоятельно. Ваши персональные данные здесь не обрабатываются и не хранятся. Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые под записями и страницами сайта комментарии.
Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.