Obikwa Pinotage 2016 — вино красное сухое, ЮАР

Решил взять на пробу относительно дешёвое вино из ЮАР (Южно-Африканской Республики), Obikwa Pinotage 2016.

Как понятно из этикетки, вино изготовлено из красного технического сорта винограда Пинотаж — сорта, полученного, как известно, местными виноградарями (точнее, одним учёным-виноградарем, Абрахамом Перольдом) путём скрещивания нативных французских сортов (красных) Пино-Нуар и Сенсо в первой половине прошлого века.

Путь «новобранца» к сердцам ценителей и мировому рынку был, в общем, неровен и тернист, однако в конце концов вина из Пинотажа по праву стали визитной карточкой южно-африканского виноделия. Тем не менее, несмотря на всеобщее признание, можно сказать, что вина эти, что называется, «на любителя», да и не самый это популярный по возделываемости винный сорт винограда в ЮАР (совершенно точно, «интернационального» и более привычного всем Каберне-Совиньона там выращивается больше).

Ну так вот, к ТТХ вина. Моносортовый вариант, год урожая — 2016. Винодельческий регион — Western Cape. Содержание алкоголя — 13,5%, вполне типичные как для вин из этого сорта, так и для из солнечных полей ЮАР вообще. Стоимость: 300 руб. (со скидкой! не факт, что это регулярная цена).

Специальная наклейка сертификации SWSA, подтверждающая происхождение и качество продукции, присутствует (для тех, кто не ленится, можно пробить конкретно вашу бутылку по номеру вот здесь, удостоверившись в её оригинальности):

Типовая этикетка, взято с сайта Альянса SWSA; клеиться должна на горлышке

По цвету — оттенок средней интенсивности, рубиновый. Запах, насколько помню (да, пишу впечатления по памяти 😺), не сказать, чтоб имел прям сильный арамат, но в целом приятный, зрелых ягод…

Так вот, чтобы особо не растекаться мыслью по древу. Букет концептуально показался вполне типично пинотажевым (т.е. с характерным «подкопчёным» ягодным букетом), без явственно слышимой перчинки и дополнительных нот (во всяком случае, не особо запомнились, если и были). Но всё же ожидаешь как-то большей «зрелости», уклона в черешнево-джемовый спектр — здесь же палитра с ощутимыми «красными» интонациями. Как полнотелое не ощущалось — в этом смысле довольно питко и комфртно.

Огромное «но», которое — до того бравши других производителей, притом вина примерно в этой же ценовой категории — я тут не ожидал услышать и из-за которого высоко вино именно из Пинотажа не оценю — явно выбивающаяся кислотность: мягко, негрубо, но тем не менее, ощутимо для баланса. Чем больше глотков делаешь — там сильней её ощущаешь. Да, я в курсе, что такой стиль вполне возможнен, — но Пинотаж лично я беру не из-за этой гармонии (хотя и допускаю, что кому-то она может импонировать). Плюс, «подпирающими» танинами кислотность пропорционально не скомпенсирована, как мне показалось.

Достаточно для того, чтобы, как приспичит ещё раз испить Пинотажу, повторно сделать выбор, пожалуй, в пользу другого ЮАРовского производителя и/или вина другого винтажа. А здесь — такое впечатление, что винограду можно было бы дать больше времени на вызревание или использовать более длительный период мацерации. В общем, 3 из 5.