Винный новый год 2024 🥂 Château Tamagne Молодое

На сей раз «винный новый год» отмечаю с опозданием — праздник-фестиваль молодого вина Божоле-нуво, что у себя на родине во Франции проводится каждый третий четверг ноября, кажется, по сие время толком так и не прижился в наших широтах. Но будем надеяться на лучшее. 🙂 В любом случае, отечественный производитель — переживший в этот год сильные корпоративные потрясения — не даёт в этом смысле унывать, исправно обновляя каждый год линейку Шато Тамань Молодое. Правда, свежая серия 2024 отгружена для продажи далеко не везде — немного побегав, нашёл-таки бутылочку в «Ароматном мире» 😺

Коль уж позапрошлогоднее (а впечатлений о прошлогоднем почему-то не записал 😐) «Шато Тамань Молодое» оставило, признаться, смешанные впечатления, надеюсь, на сей-то раз всё будет «более лучше» 🙂 Тем паче что дизайн — по-прежнему яркий и солнечный — весьма кстати напоминает о тёплых деньках в московский заснеженный ноябрь; ну и винтовая пробка избавляет от необходимости искать штопор.

Производитель верен себе: выбран всё тот же южный наш «красильщик»-Саперави, по традициям изготовления молодого вина подвергшийся ускоренной мацерации. Что не помешало вину насытиться полифенолами, приобрести довольно яркую ароматику и глубокий оттенок.

Категория вина — «престижная», «с защищённым наименованием места происхождения», оно же ЗНМП (условный аналог французских AOC / AOP или итальянской DOC). Винодельческий терруар, о котором обязательно идёт речь при присваивании данной категории и в границах которого виноград выращивался и разливалось вино, — «Южный берег Тамани».

Досье:

По цвету — вишнёво-рубиновый оттенок, на удивление плотный и интенсивный (впрочем, с «Молодым» такое каждый год, да и Саперави в этом смысле не промах).

Аромат — свежее ванильно-ежевичное благоухание, с отчётливыми призвуками корицы и гомеопатическими дозами уксуса, весьма аппетитно; средне-мощной интенсивности.

Палитра — весьма сочная и «выстреливающая»; по текстуре относительно гладкая, без рыхловатости. Букет сложен из вызревшей сливы (прямо с кожицей), вишни, немного клюквы и еловых иголок. Ванильные интонации — в пандан к аромату — присутствуют, а вот корица будто совсем испарилась. И характерной для молодого вина «минеральности» тоже нет. Послевкусие средней длительности, ощущается хвост в виде клубничного сиропа. Довольно гармонично всё уложено.

Танины, паче чаяния, средней/средне-слабой мощности (если бы их было по минимуму, я б не удивился, учитывая всего 1 месяц мацерации — впрочем профиль Саперави обязывает); текстура, скорее, гладкой кожи. Повязывают (умеренно) на языке помянутыми иголками и черенками листьев.

Кислотность — достаточно сильная и более-менее удачно сбалансированная, остаётся приятно попискивающим вишнёво-клюквенным следом на языке.

Тельность — вино среднеплотное, алкогольность комфортная.

Краткое резюме

По-моему, на сей раз весьма неплохо получилось! Яркое, довольно выразительное, сбалансированное вино с сочной палитрой и свежим букетом с преобладанием ягод красного спектра (и едва уловимым нюансом «молодой» технологии типа субтильной «уксусности» или чего-то в этом роде). Почему-то напомнило когда-то давно продававшиеся на нашем рынке вина из Кариньяна.

4 из 5