Вино Qəbələ Габала Qırmızı Turş Şərab Private Collection из Азербайджана

Решил в «Красном и Белом» попробовать новинку из Азербайджана — красное сухое Габала Qirmizi Turs Serab Private Collection, винтаж 2021 года. Название с помощью гуглопереводчика можно перевести как «красное кислое вино из Габалы», даром что вино совсем не кислое. 🙂

Казалось бы, несмотря на то что Азербайджан — страна мусульманская, здесь существуют давние традиции виноделия, уходящие корнями в античность. Чему благопоспешествуют климатические условия: много солнца, близость к Каспию. Хотя, конечно, со времён доминирования Арабского халифата (7-й век) и распространения ислама на этих землях виноделие подсократилось.

Если дальше чуть копнуть в историю, интерес к виноделию в Азербайджане был возобновлён с подачи немецких колонистов во второй половине 19-го века. Что любопытно, Советская власть не мешала отрасли, а где-то даже и наоборот (за исключением, разумеется, времён горбачёвской кампании — тогда виноградники нещадно вырубались по всему Союзу). Насколько я понимаю, в настоящее время винодельческую отрасль стараются развивать и промоутировать; проводятся дегустации, фестивали и т.п. И не только, кстати, виноградом единым — в Азербайджане производятся и фруктовые вина: гранатовое, вино из айвы. Каковы успехи, честно говоря, понятия не имею — однако на российских прилавках азербайджанские вина покамест, скорее, в диковинку. Не исключаю, что и зря.

Если брать красные виноградные сорта, в Азербайджане культивируются Саперави, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Есть и местные автохтоны: Мадраса, Ширваншахи, Хиндогны и др. Впрочем, данное вино — из хорошо всем известных сортов: грузинского автохтона Саперави, активно выращиваемого на территории всего Северного Причерноморья, и интернациональной классики Каберне Совиньона. Судя по составу, бленд обещает быть довольно насыщенным и интересным.

Что до винодельческого региона, данное вино — из района Габала (Qabala, оно же Qəbələ), что в северной части Азербайджана. Никакой специальной категории не присвоено — будем считать столовым.

Досье:

Корковая пробка открылась, надо сказать, не без труда, развалившись в процессе напополам. 😺

Цвет — вишнёвый оттенок, довольно насыщенный.

Аромат — аппетитный и нарядный: изюм, черешня, вызревший крыжовник, ягодный джем; средней/средне-слабой интенсивности. {upd 22/05/2023 — пожалуй, с призвуками некой затхловатости и даже «спиртуозности»}

Палитра во рту — довольно сочная и насыщенная, со спокойными ягодными красками и будто немного «с дымкой». Букет не «свежесорванного», а скорее зрелого, чуть подвяленного тёмно-красного спектра: читается зрелая тёмная вишня, слива, крыжовник, ежевика. Кислотность удачно балансируется джемовыми интонациями. В финише слышна лёгкая специевость и минеральность, а также приятно и ненавязчиво повязывающие листово-травяные нотки. {upd 22/05/2023 — то ли я переел грейпфрута перед очередной (второй) покупкой этого вина, либо здесь и правда довеком слышится бродившая прогорклая вишня. Плюс, палитра на сей раз видится не столько «дымчатой», сколько банально затхлой.}

Танины — слабоваты, но вязость (скажем, чайного листа) и мягонькие специи на языке в послевкусии ощущаются, хоть и сравнительно скромно. {upd 22/05/2023 — на сей раз охарактеризовал бы как средние; вяжут на языке чайным листом и полынью.}

Кислотность — средний уровень уровень, сбалансированная, чуть освежает палитру.

Тельность — среднеплотное. Алкоголистость в целом комфортная, но совсем лёгким вино не выглядит. {upd 22/05/2023 — на сей раз охарактеризовал бы плотность даже выше среднего, вино «маслит»}

Краткое резюме

В принципе, неплохо. Спокойные нераздражающие тона, интересная ягодная палитра с лёгкой дымчатостью. Немного рыхловато из-за финишной минеральности. Вино совсем уж лёгким не выглядит, но пьётся хорошо и комфортно. Чем-то, кстати, венгерское Egri Bikavér напомнило — разве что «бычья кровь» выглядит чуть аккуратней и чуть более лайтовой (в плане помянутых танинов и специй).

Мне кажется, попробовать определённо сто́ит.

3,2 из 5 {upd 22/05/2023 — понижу на пару десятых балла — 3 из 5}