Французское вино Château Talayrac 2017

Решил, воспользовавшись неплохим, на мой взгляд, предложением, вспомнить про французское вино. На полке, на видном месте, стояло Château Talayrac 2017 со строгой и нарядной этикеткой. Родом оно из региона Кот дю Руссильон — территориально это подрегион известного большей частью своими неприхотливыми винами (частенько маркируются как Vin de Pays d’Oc) Лангедока-Руссильона, а по сути — отдельный апелласьон.

С одной стороны, то, что продаётся у нас в категории бюджетного французского вина, звёзд с неба не хватает (хотя и пить его можно вполне), но с другой, не так уж и часто здесь можно встретить скидки на вино высшей категории. Обычно ведь это неприхотливое, но добротное вино категории IGP/ vins de pays — вместе с тем, понятно, когда попадается аж апелласьон, при прочих равных смотрится он интересней. 🙂

Кроме того, по виноградно-сортовому составу бленд обещал быть нескучным, праздничным. Да и давненько не доводилось уже пробовать ароматного Гренаша, пускай даже и в бленде.

  • Тип вина: красное сухое;
  • Сорта винограда: Гренаш, Сира (он же Шираз) и Кариньян;
  • Категория: апеллясьон, высшая (Appellation d’Origin Protégée, AOP);
  • Винодельческий регион: Кот дю Руссильон (Côtes du Roussillon);
  • Год урожая (винтаж) — 2017;
  • Дата розлива — 09.01.2019;
  • Содержание алкоголя — 14,5%;
  • Производитель: SICA Vignerons Catalans;
  • Стоимость: 350 руб.

Пропорции бленда не известны, однако кое-что можно почерпнуть из требований к производству красного вина, предъявляемых к апеллясьонам в пределах региона Руссильон, обратившись хотя бы к Вики:

According to the AOC rules, red wines must, though, be made with at least three varieties of grapes. The total of the two main variety grapes should not make more than 90% of the blend, and there must not be more than 60% of Carignan in it.

Я заранее подтвержу: Кариньяна в этом триплете, судя по довольно умеренной кислотности, в нашей бутылке явно меньше 60%. 🙂 Но с другой стороны, прям необычно тёмный оттенок вину мог дать именно этот сорт.

Итак.

Оттенок — тёмно-рубиновый, плотный. Аромат — достаточно интенсивный, нарядный, настраивает на праздничный лад.

Во рту — сперва доминирует определённо чернослив, на пару с тёмной вишней, но затем палитра вроде бы несколько краснеет. Бросается, в глаза, конечно, тельность — но вино довольно питкое, фруктовое, несмотря на свои запредельные 14,5%.

Отлично чувствуется объёмная горчинка, и как дефект на неё смотреть не хочется: ассоциации, скорее, с мягкими специями. Но выглядит всё же немного грубовато. Возможно, она же даёт и прощупываемые фоновые интонации ядовитого подлеска.

Что интересно — танины слабоваты. И ещё интересней — умеренная, не такая уж и сильная кислотность.

Краткое резюме

Мне определённо понравилось! Но надо, впрочем, понимать, что́ такое относительно недорогое французское вино в принципе, будь это категория IPG или даже целый апеллясьон, как в данном конкретном случае. Чтобы не было слишком уж завышенных ожиданий.

Обращу внимание на тёмную, даже томную палитру, более-менее удачно поданную горчинку (специи + лёгкая «ядовитость»), достаточно ненавязчивую, но явно присутствующую кислотность, питкость (несмотря на высокую алкоголистость), общую приятность и достаточную гармоничную слаженность. Грубым вино не выглядит, хотя ожидаешь всякого.

Твёрдое 4 из 5!


Запись опубликована в рубрике дегустация с метками , , , , , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.

Добавить комментарий

Публикуя здесь что-либо, вы обязуетесь строго следовать российскому законодательству и несёте ответственность за свои комментарии самостоятельно. Ваши персональные данные здесь не обрабатываются и не хранятся. Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые под записями и страницами сайта комментарии.
Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.