Вино из ЮАР Kumala Cape Classics красное

Заскочив в «Красное и Белое», снова обратил внимание на полку с винами из Нового Света. И на сей раз внимание зацепилось за Kumala Cape Classics.

Дело не только в приемлемом прайсе — здесь привлекает и сортовой состав. Помимо характерных для ЮАР Пинотажа и Руби Каберне, в бленде используется ещё и Коломбар, который вообще является белым(!) сортом.

С первыми двумя сортами всё более-менее ясно. Пинотаж — визитная карточка ЮАРовского виноделия, сорт, разработанный непосредственно в этой стране в первой половине прошлого века и приобретший международную известность и узнаваемость своими уникальными винами (кстати, не всем они нравятся — но я как раз любитель 🙂).

Руби Каберне — тоже интересная штука, но гораздо менее популярная. Разработан сорт не в ЮАР, а в Калифорнии, в 30-40х гг. прошлого века тамошним профессором, виноградарем Гарольдом Ольмо (автором, кстати, целой серии гибридов). Кстати, у нас (по крайней мере, в бюджетном сегменте) вина из этого сорта идут, в основном, родом из ЮАР, хотя возделывается Руби Каберне много где. Вина из него лично мне запомнились своей относительной тупостью (в плане палитры 🙂), мощью, насыщенным тёмно-рубиновым цветом и чрезмерной кислотностью (унаследованной у Кариньяна).

Что касается Коломбара, то, как сказано выше, сорт этот вовсе даже не красный, а белый. Надеюсь, я ничего не перепутал. 🙂 Ранее вин из него пробовать не доводилось; более того, впервые о нём вообще читаю.

Как и Руби Каберне, большей частью сорт используется для производства недорогих столовых вин или блендов. Достоинства Коломбара — во фруктовой палитре и относительно высокой кислотности. Однако в данном случае его роль, подозреваю, больше смягчающая и «сглаживающая».

Дизайн бутылки достаточно симпатичный, присутствует винтовая пробка. Что не понравилось — нигде нет специальной наклейки SWSA, которая добавляет винам из ЮАР статусности и, честно говоря, успокаивает в плане безопасности продукции и оригинальности происхождения. Но видимо, не все винопроизводители ЮАР утруждают себя регистрацией в этой организации.

В общем, посмотрим, что получилось.

Досье:

Тип вина: красное полусухое;
Сорта винограда: Пинотаж, Руби Каберне, Коломбар;
Категория: Вино географического наименования
Винодельческий регион: Западный Кейп (Western Cape)
Год урожая (винтаж): 2019
Дата розлива: 04.09.2020
Содержание сахара: 4-18 г/л
Содержание алкоголя: 12,5%
Изготовитель: Accolade wines South Africa Ltd., ЮАР
Импортёр: ООО «Лудинг-Трейд», Москва
Стоимость: 320 руб.

Аромат показался весьма аппетитным: черешня, чернослив, спелая ежевика. Правда, тонковатый, не такой интенсивный, как хотелось бы.

Оттенок — плотный, вишнёво-рубиновый.

Палитра — тёмная вишня, слива/чернослив, ежевика. Свеженькая. Не сказать, впрочем, чтобы эксклюзивно прям сочная и яркая, но приятная и сбалансированная. Интересно, что фирменной «копчёности» Пинотажа здесь не ощущается.

Сахар, конечно, чувствуется (притом где-то по верхней границе для полусухих), но сделано в этом смысле аккуратно.

Танины оказались (на общем фоне), скорее, средне-слабыми, на что априори не рассчитываешь. Пинотаж и Руби-Каберне — сорта всё-таки танинистые. Но с другой стороны, это и не лайтовый уровень Мерло, скажем, даром что текстура тоже довольно мягкая.

Кислотность — удачно сбалансированная, хотя и видно, что на уровне (ну ещё бы: Руби Каберне — сорт весьма кислотный, в пандан своему родителю Кариньяну).

Тельность ощущается, но пьётся достаточно легко.

Краткое резюме

Достоинства: позитивное нетяжёлое вино со свежей фруктово-ягодной палитрой; вкусное; отличный баланс сахаров и кислотности.

Недостатки: (субъективно) чуть больше бы насыщенности палитры, чуть больше бы сложности в букете (с учётом многообещающего аромата и тройного блендового состава); (объективно) аж два консерванта: помимо диоксида серы (E220), сорбат калия (E202).

В целом же, объективно неплохо.

3,7 из 5

{upd 27/10/2020}

Взял накануне ещё одну бутылку (те же винтаж и дата розлива; разве что стояло прям под лампами на витрине, а не в притемнённой глубине полки) в том же К&Б: ценник уже ниже (290₽), но кислотность, показалось, в финише несколько выпирает. Что, в принципе, ожидаемо, учитывая сортовой состав, но… по общим впечатлениям, первый экземпляр получился почему-то лучше.

Запись опубликована в рубрике дегустация с метками , , , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.

Добавить комментарий

Публикуя здесь что-либо, вы обязуетесь строго следовать российскому законодательству и несёте ответственность за свои комментарии самостоятельно. Ваши персональные данные здесь не обрабатываются и не хранятся. Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые под записями и страницами сайта комментарии.
Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.