Чилийское вино Cono Sur Tocornal Carmenere

Настало время, пожалуй, вернуться к чилийскому и вновь вспомнить позитивную палитру ярких летних ягод, под стать погоде. 🙂 Но к сожалению, совсем уж бюджетного, но тем не менее оставившего хорошее впечатление Una Delicia Carmenere на полках не оказалось, зато внимание привлекло нечто более любопытное: Tocornal Carmenere Cono Sur 2019.

Интересно, что вино это названо в честь чилийского политика, дипломата и финансиста рубежа 19-20 вв. Исмаэля Токорналя. Сам собою повисает ненавязчивый вопрос: производитель как-то связан ли с его семьёй, родственниками или, может, сам дон Токорналь был основателем винодельни — об этом информация с этикетки умалчивает. 🙂

Но в любом случае, забегая вперёд, перед памятью политика виноделы в грязь лицом не ударили!

Добавим, вино выполнено в полусухом, а не сухом варианте (как мы любим). Но в данном случае его можно считать почти сухим: проходит практически по верхней планке в 9 г/л. 🙂

Подробное досье:

Тип вина: красное полусухое, medium dry/off-dry
Содержание сахаров: 10 г/л
Сорта винограда: Карменер, моносорт
Категория: Защищённого географического указания
Винодельческий регион: Центральная долина (Valle Central)
Год урожая (винтаж): 2019
Дата розлива: 13.11.2019
Содержание алкоголя: 12%
Производитель: Vina Cono Sur S.A., Чили
Стоимость: 400 руб.

 

Бутылка снабжена удобной винтовой пробкой, открывшейся достаточно легко и элегантно. 🙂

Цвет — тёмно-алый, рубиновый оттенок.

Аромат — свежий, ягодный, хорошо ощутимый: чёрная смородина, вишня, ежевика.

Во рту — сочные чёрно-смородиновые, спелые ежевичные интонации на первом плане; присутствует и сильный красный, «недозрелый» (в хорошем смысле — что-то недозрело-ежевичное, вишнёво-сливовое) элемент. В принципе, на втором-третьем фоне можно даже и зелёный перец, обычно свойственный каберне-совиньонам, разглядеть. В общем, нескучно. 🙂

В послевкусии — ягоды уверенно держатся, обособляется кислотность (она здесь на уровне).

Танины — ожидаемо слабые, «мерлошные»; обещанных специй, увы, не расчувствовал (а ведь производитель с этикетки-то обещал! 🙂).

Любопытно, что странноватой горчинки, которую можно увидеть в дешёвых карменерах, тут нет вообще.

Тельность — немалая, но воспринимается гармонично.

Краткое резюме

Весьма приятное, гармоничное и интересно сделанное вино яркой ягодной палитры с чёрно-смородиновой/ежевичной доминантой и «красным» дополнением, летнее и свежее по настроению. Идеально для пикников, как только их снова нам разрешат. 🙂 Закуска если сюда и просится, то совсем лёгкая.

Твёрдое 4 из 5.


Запись опубликована в рубрике дегустация с метками , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.

Добавить комментарий

Публикуя здесь что-либо, вы обязуетесь строго следовать российскому законодательству и несёте ответственность за свои комментарии самостоятельно. Ваши персональные данные здесь не обрабатываются и не хранятся. Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые под записями и страницами сайта комментарии.
Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.