Итальянское «Универсале Red Blend» неожиданно порадовало

Давненько не присматривался, надо сказать, к итальянским новинкам. Тем паче что в условно бюджетном ценовом сегменте стало как-то совсем грустно. Что ж, заскочив в «Красное и Белое» и не обнаружив там за приемлемый прайс не то что DOC/DOCG, но и IGT, остановил взгляд на «столовой» новинке: Universale Italian Red Blend (Vino Rosso d’Italia).

Это трёхкомпонентный красный бленд в полусухом исполнении. Сомневался, не без этого. В самом деле, на этикетке даже винодельческий регион не конкретизирован. Однако состав-то какой: там же импозантый Примитиво заявлен на первом месте! 🙂 И, забегая вперёд, несмотря на свою «дворняжность», вино оказалось вполне неплохим!

В общем, производитель декларирует три винограда:

1) Примитиво — танинистый красный сорт, родиной коего, как принято считать, являются южные регионы Италии (Апулия), даром что за пальму первенства конкурирует и Хорватия. Вина из него получаются не только высокотанинными, но и весьма алкоголистыми — иными словами, профиль вин хоть и прекрасен, но тяжеловат 🙂 И видимо, руки винодела желательно чтоб росли из нужного места — а то ж приходилось сталкиваться, прошу прощения за каламбур, и с довольно посредственными и примитивными винами из Примитиво.

В США же сорт получил всеобщее признание под именем (ну или псевдонимом) Зинфандель — там сорт с начала 19-го века прекрасно прижился (вплоть до того, что в известный момент чуть не умудрился стать национальным сортом) и получил, что называется, второе дыхание;

2) Санджовезе — очень даже известный и притом довольно древний итальянский автохтон, родом из центральной Италии (Тоскана, Эмилия-Романья и т.д.). Лень проверять, но среди красных это по сие время намбер ван по культивированию в этой стране. Пожалуй, своей знаменитостью Санджовезе обязан, в первую голову, традиционному вину Кьянти, из которого оно, собственно, и изготавливается. Винный профиль у этого сорта, конечно, существенно слабее Примитиво, притом по всем показателям (кроме разве что кислотности);

3) Монтепульчано — не менее расхожий «итальянец», и не только благодаря патентованному вину Монтепульчано д’Абруццо. Чисто субъективно, стоя перед выбором Санджовезе/Монтепульчано, лично я при прочих равных предпочитаю Монтепульчано: вина ягодно-хара́ктерны, ароматные, с красивым насыщенным оттенком и неслабыми танинами. Да и ценник на вина из Монтепульчано, в отличие от того же Примитиво, можно найти приемлемый (и даже до сих пор).

Несмотря на многообещающий состав, повторюсь, что вино мало того что столовое (даже не IGT), так ещё и без указания конкретного винодельческого региона, что совсем уж red flag, казалось бы. Сразу представляется, слили жмых какой со всех коммун и предместий да отправили в заснеженную Россию по принципу «на те, небоже, что мне негоже» 🙂

Досье:

Меж тем, аромат приятен и ягоден: аппетитные черничные переливы, тон тёмной сливы и смородинового конфитюра; средней интенсивности.

Цвет — тёмно-рубиновый, довольно плотный оттенок.

Палитра во рту — в целом довольно гладкая, чуть с шероховатинкой; зрело-«затемнённая», достаточно сочная и интенсивная. В букете властвуют тона тёмных ягод (во многом рифмуется с ароматом: чёрная смородина, тёмная слива, трескающийся от перезрелости, чуть подпрелый на солнце гранат. Послевкусие довольно длительное, тягучее, можно долго удерживать на языке; чувствуется дубовая щепка или даже подлесок типа крушины (этот нюанс раскрывается по мере распробования). Также можно расслышать призвук кофейных интонаций. Каких-то подозрительных или отталкивающих вкраплений не заметил.

Танины — средней+ интенсивности в раскрытии; неодносложные: в том смысле что можно разложить на условно «нативные» (благо, сортовой состав тому порукой), и «привнесённые» (даже подозреваю выдержку, пусть и короткую), отдающие дубовой щепкой и табачным листом.

Кислотность — не сказал чтоб откровенно слабая, но однозначно не выступающая на фоне общего баланса.

Тельность — «среднетелое» (м.б. среднетелое+); сахар, конечно, прибавляет плотности и «гравитации». Меж тем, пьётся довольно комфортно, неспеша можно потягивать и получать удовольствие.

Краткое резюме

Вино определённо достойно внимания! Добротное, аппетитное, тягучее; у него хорошая внятная структура, сочная тёмно-ягодная палитра, удачно раскрывающиеся древесно-подлесковые танины и приятный баланс. На честную «четвёрочку» вполне тянет, учитывая соотношение цена/качество.

4 из 5.