Периодически обращаю внимание на стеллажи с вином отечественного производства — точнее, есть такой специальный сегмент, доступней в плане ценника, и оформлены эти вина поскромнее. Оттуда стараюсь обычно ничего не брать, догадываясь, что продукция скорее разочарует. Однако решил на сей раз рискнуть и взять с полки маячившую своим «воздушным» дизайном бутылку «Шато Тамань Каберне-Мерло» авторства небезызвестных «Кубань-Вино». Памятуя о том, что винодельня эта способна выдавать вполне сносный продукт (если хочет, конечно 🙂).
На страничке на их сайте, кстати, указано, что вино изготовлено «исключительно для сети магазинов «Красное & Белое» — априори как-то настораживает, хотя и не удивляет.
По факту же заявлен «стандартный» бленд из Каберне-совиньона и Мерло. Про эти популярные сорта нет нужды расписывать, оба они — родом из французского Бордо, притом оба исторически выращиваются для создания знаменитых красных бордосских блендов и оба являются международной винной классикой. Правда, на практике сами по себе поименованные на этикетке сорта могут сказать о вине не то чтоб дюже много — настолько широко может варьироваться органолептика.
Кстати, вино даже не столовое, а ЗГУ, что всё-таки обязывает держать марку (даром что никто ничего не гарантирует, особенно в России 😺), какой бы ни был дешёвый ценник.
Досье:
| Тип вина: | красное сухое |
| Сорта винограда: | Каберне Совиньон; Мерло |
| Категория: | С защищённым географическим указанием |
| Винодельческий регион: | Кубань. Таманский полуостров |
| Год урожая (винтаж) | 2021 |
| Дата розлива | 12.11.2022 |
| Содержание алкоголя | 11,5-13,5% об. |
| Производитель: | ООО «Кубпнь-Вино» (ст-ца Старотитаровская, Краснодарский край) |
| Стоимость: | 300 руб. |
Пробка — винтовая, удобно для «шашлычных» выездов на природу, да и в случае незамысловатых ординарных вин вполне оправдано.
Цвет — вишнёво-рубиновый оттенок, средней насыщенности.
Аромат — средней интенсивности; ежевика, слива, чуть чёрной смородины, ощутимые сернисто-минеральные нотки.
Палитра во рту — умеренной сочности, довольно гладкая. Ягодный спектр — отчётливо «красный»: вишня, слива, недозрелая ежевика. Чуть малиново-цветочных интонаций. Профиль довольно лайтовый, немного освежающий. Букет держится какую-то умеренную длительность, но в финише выбивается попискивающая кислотность вкупе с небольшой минеральностью. Простенько, никаких нюансов типа специй или обещанного табака не слышно.
Танины — совсем слабые, вязости и терпкости не дают.
Кислотность — выделяющаяся в послевкусии этакой дикой вишней, несбалансированная.
Тельность — средне- (или чуть ниже) плотное. Алкоголистость, несмотря на высокую границу 13,5 % об., комфортная, не тяжелит.
Краткое резюме
Пожалуй, не понравилось. Слишком лайтово (для Каберне-Совиньона) и простовато, непонятные сернисто-минеральные нотки и несбалансированная кислотность в финише. Чем-то напомнило Красностоп-Анчелотту, только то поинтересней будет, как по мне.
2,9 из 5
Внимание! Администрация сайта adlersky.top не имеет отношения и не несёт никакой ответственности за публикуемые ниже, т.е. под оригинальными записями и внизу страниц сайта, комментарии, не отвечает за их содержание. Все права на комментарии (и всё бремя ответственности за публикацию) принадлежат их авторам.