Итальянское вино Dolcetto Monferrato, DOC, кр. сухое

Присмотревшись к винной полке в магазине, в категории итальянских вин я обнаружил вот такой вот экземпляр, ранее не выставлявшийся. Решил взять на пробу, тем более, что вино из сорта Дольчетто до этого момента мне вообще ни разу не встречались. Да и что говорить — название сорта слышу, пожалуй, впервые…

Если речь о (макро-)регионе Пьемонте, расположенном на северо-западе Италии, то более славен он, конечно, другим сортом красного технического винограда: Неббиоло, — из которого по преимуществу и делаются популярные тамошние вина. Ну и сорт Барбера (Barbera) в Пьемонте также широко возделывают — однако, что до меня, вино из него как-то показалось довольно кислым (но впрочем, на вкус и цвет 😺).

И вот, оказывается, есть ещё и третий кит пьемонтского виноделия — сорт Дольчетто (Dolcetto).

Отметим, что если у нас вина из этого винограда относительно малоизвестны, то в Италии они заняли свою прочную маркетинговую нишу. Не в малой степени этому способствуют генетические особенности Дольчетто: дело в том, что сорт этот созревает раньше, нежели «фирменные» Неббиоло и Барбера; соответственно, и вино из него можно делать и продавать раньше, ожидая, пока созревают остальные. Иными словами, резиденты и гости Пьемонта в любом случае без вина не остаются (равно как и умные виноделы — без выручки). 😺


Немного живописных пьемонтских холмов с виноградниками

А забегая вперёд, скажу, что Дольчетто в моём личном зачёте нативных красных итальянских сортов теперь, пожалуй, намбер ван!

Ну и, собственно, ТТХ вина:

  • Тип вина: красное сухое;
  • Сорт винограда: моносортовый вариант, Дольчетто;
  • Категория: Denominazione di origine controllata (DOC) — синяя этикетка с QR-кодом присутствует;
  • Год урожая (винтаж) — 2017;
  • Винодельческий регион — Пьемонт (Piedmont);
  • Содержание алкоголя — 12% (кстати, нюанс: если верить Вики, обычно вина из винограда Дольчетто имеют один из двух уровней алкоголистости: 11,5% и 12,5% — тут же некий «промежуточный вариант»);
  • Стоимость: 280 руб (реально копейки для этого вина! но не стоит обольщаться: это была разовая акция супермаркета).

Производителем указана контора Cantine Pirovano S.R.L. — но на их сайте, впрочем такого вина я не нашёл. Скорее всего, это экспортный вариант («для стран СНГ») — будем надеяться, что не слишком хуже́е того, что идёт для итальянцев. 😺


Пластиковая пробка с блёклым рисунком виноградной лозы намекает на некоторую экономию со стороны производителя, не так ли? 😺

Запах оказался достаточно выраженный, фруктово-нарядный и аппетитный — прямо «слюнки текут». По цвету — рубиновый оттенок, алой крови.

Букет достаточно гармоничный, без «загогулин» и дисбаланса. «Летняя», приятная, вишнёво-черешневая, с оттенком чернослива, палитра. При глотке ни кислотность, ни танины не выбиваются — просто наслаждаешься фруктовой палитрой.

Тем не менее, несмотря на кажущуюся поперву лёгкость, танинистостью, как мне показалось, похоже на вина из испанского Мурведра/Монастреля (а танинов там немало): тоже достаточно ощутимо и бархатно, но в то же время как-то повяже, чем-то таким черёмушным отдаёт на языке, с лёгкой пикантной горчинкой. Кислотность проявляется не сразу — такое впечатление, она умело «запакована» в танины и проявляется уже в послевкусии.

Как полнотелое и/или тяжёлое не ощущается совершенно; алкоголь вообще практически не чувствуется, а с учётом питкости и вкусной сочной палитры, запросто можно сразу много выпить, и не заметив (осторожно! 😺).

В целом

Остался очень доволен покупкой! Более того, буду чаще обращать внимание на вина из Дольчетто и вообще к пьемонтскому виноделию относиться с бо́льшим уважением — просто памятуя о вине из Барберы, у меня отложилось, что пьемонтцы любят покислее. 😺 Но это не так — вино оказалось вообще одним из самых интересных экземпляров, что я пробовал в последнее время.

В сравнении с палитрой вин из того же Мурведра (раз уж его выше выхватили в качестве сравнительного эталона), это, из Дольчетто, показалось более изысканным и элегантным.

Короче говоря, гармоничное питкое (даже очень! ведь и «телесность», и танинистость здесь присутствуют, формируя на первых глотках неверное впечатление о профиле в целом) вино с приятной — летнего спектра и настроения — фруктовой палитрой, бархатными танинами и вязковатым послевкусием.

Для такой цены (сегмент бюджетных вин) в 4,5/5 смело можно оценить.


Запись опубликована в рубрике дегустация с метками , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.